「積丹の『食』の魅力をアップデートし、100年先も愛される地域の居場所を創る」

私たちが実現したいのは、絶景温泉の食堂を「積丹の食ビジネスの最前線」へと進化させることです。

積丹町は夏のウニをはじめ、圧倒的に素晴らしい海の幸・山の幸に恵まれています。しかし、地域の人口減少や高齢化が進む中、その素晴らしい資源や、地域の人々が集う大切な場所を次世代へ繋いでいくためには、ただ現状を維持するだけでなく、新しいアイデアと仕組みを取り入れて事業として「自立・成長」させていく必要があります。

今回のプロジェクトを通じて私たちがやりたいことは、以下の3つです。

地元の生産者さんと繋がり、まだ世に出ていない積丹の「本物の美味しさ」を表現した新名物メニューを食堂から生み出すこと。

夏の繁忙期に、訪れるたくさんのお客様に最高の感動を届ける、強くてサステナブルな店舗運営のオペレーションを確立すること。

この場所を起点に、食堂の枠を超えて、温浴・宿泊・観光といった町全体の産業へ横展開していくための「人材育成インフラ」を創ること。

あなたのこれまでの飲食経験という「プロのスキル」と、私たちの「地域への情熱」を掛け合わせ、世界中から人が集まる最高のローカルビジネスを一緒に創り上げたいです。

私たちは、積丹町をこよなく愛し、「この町の素晴らしい財産を絶対に次の世代へ残す」という強い意志を持って集まった、UIターン混成のまちづくりチームです。

2022年、町民やファンに惜しまれながら閉館した「岬の湯しゃこたん」を、民間の有志で立ち上げた「SHAKOTAN GO」が引き継ぎ、奇跡の営業再開を果たしました。その後も、温泉施設内にジン蒸留所（積丹スピリット）を誘致するなど、大自然とカルチャーを融合させた新しい地方創生のモデルケースとして、日々ワクワクするような挑戦を続けています。

メンバーのバックグラウンドは、ローカルビジネスの専門家から、地域おこし協力隊のOBOG、地元を愛する生粋のローカルプレイヤーまで実に多彩です。全員に共通しているのは、「真面目に、けれど遊び心を忘れずに、積丹の未来を自分たちの手で面白くする」というプロ意識。挑戦者を孤独にさせない、温かくパワフルな仲間たちがあなたを待っています。

私たちは、北海道積丹町の象徴であり、一時は閉館の危機に瀕した絶景温泉「岬の湯しゃこたん」を民間の力で引き継ぎ、再生・運営している「株式会社SHAKOTAN GO」です。

「岬の湯しゃこたん」は、年間約100万人が訪れる積丹町の観光の核であり、地域住民にとっての大切な憩いの場。私たちはここを単なる入浴施設ではなく、積丹の豊かな自然、地元の魚介や野菜、そしてここにしかないユニークな文化を掛け合わせ、新しい価値を外へと発信していく「地域のハブ（居場所）」へとアップデートしています。

今回のプロジェクトでは、積丹の持続可能なまちづくりをプロデュースする「baobao合同会社」とも強力にタッグを組みました。baobao社のまちづくりチームが、あなたの移住や生活、国のインターン制度の活用を手厚くバックアップし、私たちが挑戦の舞台となる食堂の現場を提供します。地域一体となった安心の受入体制で、あなたをお迎えします。

ここまで読んでいただき、本当にありがとうございます！

地方での挑戦や移住には、ワクワクする気持ちと同じくらい、「本当にやっていけるだろうか」という不安があるのが当たり前です。だからこそ私たちは、口先だけでなく、あなたに絶対に失敗してほしくないという想いから、今回の「高待遇・ノーリスクで試せる3ヶ月のステップ」を真剣に設計しました。

私たちが求めているのは、指示された通りに動くアルバイトスタッフではありません。あなたの飲食業界での経験や知識、そして「こんな料理を作ってみたい」「こんなお店にしたい」というアイデアを、積丹という最高のキャンバスに思いっきりぶつけてほしいのです。

3ヶ月働いてみて、「ここが自分の生きる場所だ」と感じてくれたなら、秋からは正社員（中核メンバー）として、温泉の、そしてこの町の未来を一緒に動かす右腕になってください。

まずは、お互いの未来についてカジュアルにお話ししてみませんか？あなたからの「興味ある」ボタンのクリックを、心よりお待ちしています！