私は1986年、神奈川県横浜で生まれ、これまで国内外の色々な土地で暮らしてきました。様々な人と出会い、様々な生き方を知りました。

「1年の内、1ヶ月を他人の為に奉仕する青年」
「家族との時間を優先して週3日だけ店を開けるパン屋さん」

　それまで「働くために生きる」ような生活をしてきた私を「生きるために働く」という考えに少しずつ導いてくれました。

　開業を考え始めた当初は、長い間暮らしていた東京で店を開こうと思っていました。
知り合いが多く暮らし、好きな場所がたくさん集まる東京を自分の居場所だと思っていました。

　そんな最中、友人が東京から信州諏訪へ引っ越したのをきっかけに、私も友人を訪ねて諏訪へ通うようになりました。

　何度も通ううちに、いつかここで「諏訪に住むみんなの生活の中で、コーヒーを入れたい」と思うようになりました。

　普段、人や物で溢れた都会の中にいた私が、偶然訪れた諏訪の「自分の感覚に素直にいられる場所」という空気に惹かれ諏訪での開業を決めました。
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