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cafe de flots 店主、塩職人、ゲストハウス『ku;bel』

ユーザー28211

地域の人

最終ログイン:7ヶ月前
性別
男性
居住地
香川県三豊市
年齢
43
あなたのスタイル
下駄
プロフィール

香川県三豊市、父母ケ浜が目の前に広がる場所で
cafeを経営しながら、料理を作り、塩を作り、ゲストハウスの運営を行っています。
食をキーワードに自然や人との繋がりを生み出すことに楽しみと喜びを感じます。
最近薪火グリル付きのゲストハウスをオープンさせました。薪火で料理するのはとても難しいですが、これでしかできない味が出せるのはとても魅力的です^^
最近アート、というものに惹かれています。

できること

コーヒー淹れれます
スイーツ作れます
料理、作れます
塩、作れます
炎を扱えます。

やりたいこと

食に触れながら豊かな日常を作りたい
食をアートで表現したい
シェアする文化を作りたい

家族構成
夫婦子供1人(4歳)
所属法人・団体
cafe de flots 店主、塩職人、ゲストハウス『ku;bel』
所属法人・団体 紹介

・cafeの窓からは一年中、素敵な夕陽を見ることができます。
・薪の炎で多種多様な塩を作っています。【Third Rich Salt】
・薪火グリル付きキッチンのゲストハウスを運営しています。【ku;bel(クーベル)】