プロフィールページ

島食の寺子屋

ユーザー4510

地域の人

最終ログイン:約4時間前
性別
男性
居住地
島根県海士町
関係している地域(出身地、勤務地など)
島根県海士町
年齢
34
プロフィール

島根県の北に浮かぶ隠岐諸島のひとつ、中ノ島(海士町)在住。離島で和食を学ぶ料理学校「島食の寺子屋」の受入コーディネーターとして、受講生の受入サポートをしています。

やりたいこと

離島で和食を学ぶ「島食の寺子屋」での1年間料理人育成プログラムを通して、生産現場や旬の食材に寄り添う料理人を育てていきたいです。

所属法人・団体
島食の寺子屋
所属法人・団体 紹介

海へ山へ里へと出向き、その日の食材に寄り添いながら和食を学ぶ料理学校。
【HP】
https://washoku-terakoya.com/

ステータス
地域の人として活動中(予定)
恒光 一将さんのプロジェクト一覧
興味あること
#農業
#漁業
#ユニークな教育
#ツアー・見学会
#ワーケーション
#旅するように暮らす
#オンライン
#飲食店
#文化・芸術
#伝統産業
何をしているどんな人か
#プランナー・企画職
#コミュニケーションに自信あり
#アイディアを出すのが好き
#マーケター・PR
#人の話を聞くのが好き
#地域おこし協力隊員(OB・OG)
#移住経験あり
#料理が得意