愛知県のほぼ中央に位置する岡崎市は、家康公の生誕地として古くは城下町、東海道五十三次の宿場町、八丁味噌の発祥地として知られ、今なお人口が増加しています。一方で、市域の約60％は森。山間にはおいしい湧き水があり、ヒトに自然に富んだゆたかな地域です。

岡崎の里山地域は、四季折々を肌で感じられる美しい自然に囲まれ、この地の人々や暮らしの様式、仕事、活動する作家さんや素敵な飲食店など、ヒト・モノ・コトの魅力がたくさんあります。