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- 【短期研修生募集／滞在費・旅費・研修中の補助金あり】宮崎で「木炭」や「原木乾しいたけ」研修
宮崎県では、昨年度から「木炭」や「原木乾しいたけ」の仕事に従事する人材を確保するため、就業中でも参加しやすい５日間のショートステイ体験を行っています。体験を通じて、地域の暮らしと仕事に興味を持ってもらい、地域とつながりを持ったり、就業を検討したりすることを期待しているものです。
今回のプロジェクトでは、一歩進んで「木炭の生産者（炭焼き職人）になりたい人」「原木乾しいたけ生産者になりたい人」を対象とした短期研修を行います。
地域が受け継いできた伝統技術や産業を受け継ぎたいと思う方、農山村での持続可能な暮らし方や働き方に関心がある方にぜひ参加していただきたいです。
※今回のツアーの内容に興味を持っていただけた方はぜひ「興味ある」ボタンを押していただけると嬉しいです！
伝統技術や産業を受け継いでいく
受入先となる宮崎県の中山間エリアのひとつである美郷町や椎葉村は、かつて木炭や原木しいたけの生産で栄えたエリア。ここで生産される木炭や原木しいたけは品質もよく、山深い土地での貴重な収入源となっていました。
しかしながら、人口減少や高齢化等の影響により生産量や生産者数の減少が顕著となっています。
中山間地域の暮らしや産業に魅力を感じてもらい、人を呼び込む仕組みを構築するため、ショートステイ体験を実施するとともに「木炭の生産者（炭焼き職人）になりたい人」「原木乾しいたけ生産者になりたい人」を対象とした短期研修を行います。
地域が受け継いできた伝統技術や産業を受け継ぎたいと思う方、農山村での持続可能な暮らし方や働き方に関心がある方に参加していただくことで、次世代の担い手育成につながれば嬉しく思います。
研修内容は、
■座学
生産の流れ、仕事内容、品種（原木乾しいたけ）、自治体等の支援内容、移住に関する情報、産業の課題等
先輩生産者や地域起こし協力隊等との交流・座談会
■実習
【木炭】
（1）伐採した木のトラックなどへの積み下ろし
（2）窯に合わせて木の長さや太さをそろえる
（3）窯の中に木を運び込み、ならべる
（4）薪を燃やして窯焚きをする など
（5）出荷の準備
（6）窯の周囲の片付けなど
※参考動画 「木炭ができるまで」 https://youtu.be/0HLBxqfDP60
【原木乾しいたけ】
（1）原木しいたけの駒打ち（種菌を原木に植え付ける）
（2）しいたけの収穫
（3）収穫後の乾燥
（4）出荷の準備
（5）ほだ木の管理（古いほだ木の片付けなど）など
※参考動画 「原木乾しいたけができるまで」 https://youtu.be/przc7ftFiqM
また、それぞれの実施要項については、後述のツアー内容を参照してください。
木炭の研修生募集（宮崎県東臼杵郡美郷町）
原木乾しいたけの研修生募集（宮崎県東臼杵郡椎葉村）
未経験者歓迎！ チャレンジしたい方を待っています！
・木炭づくりをしたい人
・原木乾しいたけをつくりたい人
・宮崎県の山間部に移住を考えている人
・農山村での持続可能な暮らし方や働き方に関心がある方
・長年地域で培われてきた農業や林業の仕組みづくりに興味がある方
・地域資源の活用に関心のある方
・自然の中で働きたい方
・山での仕事をしたい人
・モノづくりがしたい方
・農業経験者、林業経験者、機械操作経験者、建設土木経験者など歓迎
・未経験者も歓迎
原木しいたけの収穫の様子
窯に合わせてアラカシの木の長さや太さを調整中の様子
原木乾しいたけ
木炭
開催日程:2025年02月03日~ 2025年03月18日
所要時間:木炭（美郷町） 2025年2月3日（月）〜2025年3月14日（金） 原木乾しいたけ（椎葉村） 2025年2月5日（水）～2025年3月18日（火） ※どちらも期間中に研修日数30日間を予定
費用:参加費無料 【各種補助あり】①研修中の補助金あり（実習1日につき7,000円を研修完了後支給、休日は支給対象外 ※参考 実習30日間×7,000円/日＝210,000円） ②宮崎までの交通費支給あり（規定あり、公共交通機関や高速道路通行料等 領収書必須） ③滞在中のレンタカーを無料で準備 ④宿舎の用意あり（宿泊費は無料、食事は自己負担）
定員:4 人
最小催行人数:1 人
集合場所:木炭研修：美郷町役場 原木乾しいたけ研修：椎葉村役場 ※レンタカーは日向市駅近くの指定レンタカー店舗で確保しています
解散場所:木炭研修：美郷町役場 原木乾しいたけ研修：椎葉村役場 ※レンタカーは日向市駅近くの指定レンタカー店舗に各自で返却
【初日】 15：00～16：00 役場や受入生産者への挨拶、翌日からの作業内容の説明等
【2日目午前】 8：00～12：00 座学、安全講習等
【2日目午後以降】2日目 13：00～16：00 及び3日目～29日目 8：00～16：00 美郷町は木炭の実習、椎葉村は原木乾しいたけの実習
【最終日】 8：00～12：00 報告会、片付け、アンケートや報告書記入など
※期間や実習内容等は実習先・天候などにより、変更になる可能性があり
※実習期間中に先輩生産者や地域起こし協力隊の方等との座談会の計画あり
【選考フロー】
応募締め切り 2025年1月5日（日）17時まで
※応募者多数の場合、締め切り前に参加枠が埋まる場合あり
面接 2025年1月6日（月）～2025年1月9日（木）の間でWeb面接を予定
選考 2025年1月10日（金）までに参加者決定予定 （美郷町2名、椎葉村2名を予定）
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「海と山に囲まれた南国の宮崎県」その魅力はなんといっても豊かな自然！
県土の約76％を占める森林は、きれいな水を生み出しています。
平均気温・日照時間・快晴日数は全国でもトップクラスで年間を通じて過ごしやすい気候
です。その恩恵を受け、野菜や肉、魚など、安心・安全で豊かな食材がたくさんあり、宮崎県の食料自給率は生産額ベース301％、23年連続全国1位（令和2年度農林水産省調べ）を誇っています。
また、マリンスポーツやゴルフ、登山、ボルダリングなどスポーツやアウトドアを楽しむのに最適で、プロスポーツのキャンプも盛んです。
穏やかな気候の影響か、温和で素朴な人柄の人が多く、のんびりおおらかな風土です。
宮崎でゆったりとした時間の流れを感じてみませんか？
「人材サービスを通じて地域社会に貢献する」という経営理念のもと、自治体や民間等の多くの事業を通じて、地元に新たな雇用を生み出し、就業支援を行っている会社です。長年、人材派遣や人材紹介、自治体の移住支援事業などを行ってきました。
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