場の活用の幅を広げること。地産地消の商品を作り展開すること。

東京生まれ東京育ち、大学卒業後、外資系IT 2社と食品 1社で物流・生産・経理として働く。50歳を前に早期退職し、半年ほど移住先を探す旅をする中、東彼杵町に出会う。地域おこし協力隊の夫と共に東彼杵町に移住。
念願だった海の見える場所で、築80年以上経つ旧恵比須屋御旅館を改築、2019年８月にゲストハウスハウス「さいとう宿場」をオープン。

地域の「この町をどうにかしたい！」をIターンの外から目線と移住してどっぷり関わった３年間の経験から出来たゲストハウスの宿。
此処でリアルな地域交流を、帰る心配のない宿で提供。

海と鉄道を眺める長崎のゲストハウス