智頭町に興味のある方と繋がり、自然やひとの生命を活かし合いながら田舎の生きるを伝える、を共に考え、未来に繋げていく。

1972年より、山菜や地元の食材を、昔ながらの道具や製法で料理を提供し、お客様に過ごしていただく空間もまた、自然により近いかたちを残した形を自分たちで行ってきました。
自然もひとも　生命を活かし合える場、生きるを伝え続けられる場になったらいいなと思っています。