私たちが今回整備する笠山山頂展望台は、1991年（平成３年）3月（29年前）に、風光明媚な北長門海岸国定公園の見どころのひとつ笠山の山頂に建設されました。笠山は、周辺に50ある阿武火山群のひとつで約１万年前に噴火した火山です。萩市の中心部から北東に車で約20分のところにあり、標高は112mという小さな丘のような山です。そこから特徴的な萩六島という島々を臨む日本海の美しい景観が楽しめる場所です。特に好天時の青い海と空、夕景は多くの来訪者に人気を博しています。
　この展望台は上下２層の部屋と回廊で構成される建物で、現在上層の３階部では、小さな火山・笠山のでき方や周辺の独特な地質や生態系などをパネル展示で紹介している展示休憩室。下層の２階部は、現在閉鎖していますが、厨房調理施設を備えた飲食が可能な空間となっています。
　周辺には、広大な椿の群生林があり、毎年２～３月には萩・椿まつりが開催され、多くのお客様が来訪されます。また、海水魚が棲む天然記念物の明神池や夏に天然のクーラーと評されるほど涼しい風が流れ出る風穴など、多くの来訪者を楽しませるエリアとして親しまれています。
　2018年（平成30年）に、萩地域は笠山をはじめとする地球のマグマ活動が作った大地とその大地の特性を活かした産業や城下町を形成した“大地と人のつながり”が見える・伝わる場所「萩ジオパーク」として、日本ジオパークに認定されました。この笠山エリアも壮大な大地と人の物語を伝える重要な場所として、萩ジオパークの主要な見どころのひとつとなっています。

壮大な地球の営みとそこに暮らす人の営みを感じる場所で、私たちと共に、「自然と人とのより良い共生」、「地球目線の未来」を伝えられる空間を、そして、ほっと一息つけるカフェを運営してみませんか。
【環境条件】
○ 展望台の２階部室内を萩市が一部改修して貸し出します。貸付床面積は49.6㎡です。
○ 主な改修内容は、既存設備等の撤去、出入口（２箇所）の改修、エアコンの設置、トイレ（大１基）の設置、給排水設備の更新などです。
○ 天井・床・壁などの改修や椅子・テーブル、カウンター等の備品の備え付け、装飾、既存厨房設備の設置・改修などは運営者側のご負担になります。なお既存備品の使用は可能です。
○ 家賃は月額18,000円です。また、運営に係る水道光熱費および通信費は事業者の負担です。
○ 駐車場は、一般車輌59台分あります。（展望台までは階段で登ります。徒歩３分程度かかります。）ただし、事業者については、展望台直下まで車で搬入等が可能です。
【スケジュール】
○ 募集・申請期間　　2020年９月30日（水）まで
○ 審査・面談期間　　　　 　10月9日（金）までに随時
○ 事業者決定日　　　　　　10月16日（金）までに行う
○ 施設改修期間　　　2020年12月～2021年２月
　　　　　　　　　　（改修工事を開始するまでに、運営方針や改修計画等を協議します）