☆みなさん、こんにちは！高校生レストランのまち多気町（たきちょう）です☆

（※現在コロナウイルス感染症対策として休店中） 　三重県多気町は「食」のまちであり「高校生レストラン発祥の地」です。公立でも専門学校さながらの施設を備えた相可高校食物調理科は料理人を目指す若人の夢を地域全体で応援しています。2011年5月から放送されたテレビドラマのモデルになりました。部活動として運営する「高校生レストランまごの店」は土日祝日の営業でテスト期間はお休みという学業優先の営業をしています。2005年のオープンから変わらない見どころは「てんぷら」と「だし巻き卵」を作っているところです。天井に設置されたカメラによって店内のモニターにその手元が映し出されており、お客様は料理のライブを楽しむことができます。またサービスもテキパキとこなす姿に涙するお客様もみえ、野菜を卸している地域の人々もそんなお客様を見て元気を分けてもらっています。

　多気町は伊勢神宮のある伊勢市、有名な松阪牛の産地である松阪市の間にあります。多気の語源についてですが、古語の「氣」ががつて使われていました。「氣」の字の中に「米」とありますが、当時は農産物全般を意味していたそうです。つまり「多くの氣（作物）が生まれる町」として伊勢神宮と密接な関わりがあったようです。 　松阪牛とは松阪近隣市町を含めて定められた土地、種牛、生育法で育てられた肉牛のことをいいます。もちろん多気町も肥育産地のひとつです。肥育農家直営レストランや地元の人が愛してやまないホルモン屋さんがあり、私も無性に食べたくなることがあります(笑) 　農産物では前川次郎柿、伊勢いも、伊勢茶、ねぎ、はくさい、キャベツ、生姜、トマト、ぶどう、キウイ、とふるさと納税のラインナップもバラエティに富んでいます。また、比較的温暖で穏やかな気候なので農産物の生産にも適しています。