今回プロジェクトを企画する「さしはた牧場」は、岩手県岩泉町の沿岸部に位置する大牛内（おおうしない）地区の広い平原でジャージー牛を1年を通じて昼夜問わず完全放牧を行なっている牧場です。
海の近くに牧場があり、海から吹く風が海水を運び、牧草が海水を吸収。その牧草を食べるため、牛乳にもミネラルが含まれています。
海側から吹く風によって運ばれた海水を牧草が吸収し、それを牛が食べることによって非常に美味しい牛乳になります。

チーズやヨーグルトを製造している工房は牧場敷地内にあるので、非常に鮮度の良い牛乳を使っているのも当牧場の特徴とも言え、町のふるさと納税の返礼品にも採用されています。

今回は以下の2部門での募集をしています。

①乳製品製造部門
チーズ・ヨーグルトなど既存商品の製造を学びながら、新商品開発にも携わっていただきます。また、道の駅など販売店への配達業務やイベント出店など、製造から販売まで一連の作業に携わっていただきます。
②放牧搾乳部門
ジャージー牛の飼育・搾乳・放牧管理を行なっていただきます。

2部門とも共通して酪農経験の有無は問いませんが、自然や生き物と関わる仕事ですので、責任をもって仕事が出来る人と出会いたいと思っています。

岩泉町地域おこし協力隊として委嘱を行いますが、さしはた牧場との雇用契約を結んでいただきます。

（給与等）
給与：月額190,000円
期末手当：6月247,000円　12月247,000円
加入保険等：雇用保険、労災保険、社会保険、厚生年金
退職金制度：1年以上在籍で一律100,000円

（就業時間）
月〜金曜日　8:30〜17:15（休憩1時間を除く、7時間45分勤務）