棚に置く商品を探す人、募集。ゼロからの店づくりに、一番最初から。1泊2日｜京都府舞鶴市

飯田さんはこの店を「コンシェルジュ付き道の駅」と呼んでいます。

晩ごはんの用意が全部揃うわけではありません。でも、置いてあるものについては全部説明できる。そういうお店です。

飯田さんは、舞鶴で3店舗のスーパーマーケット「ベルマートいいだ」の専務をしています。漁師から直接仕入れる魚と、手づくりの惣菜。いいものを見つけて、いい状態で届ける。その考え方は、この店にも持ってきます。

でも、店そのものは、まったく新しいものになります。スーパーではどうしてもできなかったことを全部やるために、自分でゼロから立ち上げる店だからです。

いちばん大きいのが、誰から仕入れるか、です。

飯田さんが応援したいと思っている事業者さん。飯田さんを応援してくれている事業者さんやお客さん。飯田さんは、その関係を「ブラザー」と呼んでいます。

ブラザーから仕入れて、ブラザーに売る。屋号の「ブラザーズマーケット」は、そこから来ています。

惣菜も寿司も、自社でつくるのではなく、ブラザーの飲食店と組んでつくる。商品も、ジャンルではなくストーリーで選ぶ。スーパーの品揃えの論理からは、離れます。

「食材がどうつくられたのか、つくった人が何を思っているのか。それを知るだけで、同じ食材が全然違って見える。それが、食卓をおもしろくすると思うんです」

面白いか面白くないかの境目は、値段でも珍しさでもなく、語れるストーリーがあるかどうか。

このお店は、商品を売る場所であると同時に、つくり手のストーリーを代弁する場所です。

ただ、その物差しで選べている商品は、まだそんなに多くありません。中心は食品です。

いいストーリーを持った商品を、集めたい。それを一緒にやってくれる人を探しています。

たとえば、漁港で獲れる魚。誰がどんな海で獲って、どう扱ってきたのか。そこには語れるものがあります。

食品でなくても構いません。カンボジアの村で、伝統のレシピとハーブから手づくりされているスキンケア。観光が止まって職を失いかけたつくり手たちが、日本で売る道を探してつくったブランドです。クラウドファンディングで217人から550万円が集まりました。

商品そのものより先に、背景のほうが人を動かす。そういうものです。

クラウドファンディングのページには、こうした商品が並んでいます。探し先のひとつだと思ってください。割合としては食品が8〜9割、それ以外が1〜2割、というイメージです。

まずは1泊2日、舞鶴へ。

飯田さんと一緒に街を回ります。ブラザーである生産者や飲食店。飯田さんが「面白い」と思っている人たちに会いに行きます。

店の業務を見学するのではありません。この仕事の面白さは、たぶんその場でいちばん伝わります。

そのあと2週間ほどかけて、「この店の棚に何をどう置きたいか」を提案してください。

すでに見つけている商品でも、これから探したいジャンルでも構いません。ご自身でブランドをやっている方なら、その商品を持ち込んでもらっても構いません。

提案する相手は飯田さんひとり。会議も稟議もありません。

合えば、3か月のプロジェクトへ。商品を探し、取引の商流をつくり、売り場に並べて、売り切るところまで。

経験は問いません。 今推したい商品がなくても、未経験の方でも大丈夫です。

必要なのは、次の2つだけです。

・2026年9月〜11月のあいだで、1泊2日、舞鶴に来られること ・面白いものを探しにいくのが、苦にならないこと

■ この仕事で、あなたが得られるもの

【店が生まれる前から関われる】 棚も、品揃えも、売り方も、まだ決まっていません。 いつか自分の店をやってみたい方は、他人の店で一周ぶんの経験ができます。

【提案が、その場で決まる】 決裁者は飯田さんひとり。 会議も稟議もありません。

【自分の色を出していい】 ご自身のブランドや商品の持ち込みも歓迎です。 その色が面白ければ、次の展開につながります。

【ひとりにはなりません】 舞鶴で7年活動している地域コーディネーターが、ずっと伴走します。

■ こんな方だと合うと思っています

【面白いものを探しにいける方】 すでに「これを置きたい」という商品があれば、なお歓迎です。

【決まっていないことを、面白がれる方】 品揃えも売り方も、これから一緒に決めます。

【人の話を引き出せる方】 つくり手の背景を聞き出せるかどうかが、そのまま商品の価値になります。

【情熱はあるけれど、押し付けない方】 この店は、しばらく飯田さんがひとりで切り盛りします。 お願いしたいのは、その右腕です。

■ 歓迎する経験

バイヤー・仕入れ・商品開発、売り場づくりやPOP、クラウドファンディングの実行、産直ECや地域商社。 どれかに関わったご経験があれば、もちろん活かせます。

JICA海外協力隊や地域おこし協力隊のOB・OGの方は、ローカルの面白い商品をご存じのことが多く、この役割と相性が良いと思っています。

逆に、決まった仕事をきちんとこなしたい方には、向かないかもしれません。 このお店には、まだ決まっていないことのほうが多いからです。

1泊2日で見ているのは、提案の完成度ではありません。 その商品を「伝えたい」と思っている熱量が、こちらに伝わるかどうかです。