コロナ禍が明け、国内外の観光需要が戻ってきている中、瀬戸内海を盛り上げようという動きが地元企業の中で起きています。
中でも「食」には特に力を入れていて、農林水産業や飲食・宿泊業も地元ならではのポイントを世界に向けてアプローチしています。香川県のソウルフードの一つであるうどんも、物価高に負けることなく根強い人気を誇っております。
うどんは香川県にとって「文化」と言ってもいいです。その文化を守るためにも、時代に適応して残し続けなければならない物だと思います。

お店のことについて。
●創業12年のセルフサービス形式の讃岐うどん店で、目の前にはトラックステーションと道の駅「とよはま」があり、南は青々とした山々、北には壮大な瀬戸内海が広がっています。
●麺は製麺機を使った自家製で、ダシは地元の老舗乾物屋から取り寄せて作っています。
店舗は横長の建物で、２年ほど前に厨房部分を建て替えております。客席は対面席はなく、横並びテーブル席のみで、席数は約50席あります。
●駐車場はトラックステーションが目の前にあるので、30~40台ほど停められます。また道の駅との連絡通路もあるので、そちらからもお客様が来ます。
●客層は平日はトラック運転手や周辺の工場に勤務される方、建築業関連の働き盛りの男性がメインです。土日祭日になると県内外のファミリー客など観光目的のお客様がメインになります。

単身者のみならず、ご夫婦等で移住されて働いて頂くのも大丈夫です。性別も問いません。
セルフサービスではありますが、来るお客様も常連の方が多く、コミュニケーションの機会は意外と多いです。人と関わる事が好きな方にもおすすめできる仕事です。

●業務内容
業務全般(製麺、仕込み、調理、提供、会計など)

●給与
200,000円〜250,000円
※業績に応じて賞与あり

●応募資格
・普通自動車運転免許

●年齢
50歳までの方

●勤務時間
6:00〜15:00(火曜定休)
※およその目安であり、シーズン等により変動します。

●その他ポイントやうどん屋に向いている方
・セルフサービス店なのでスピード感と丁寧さが求められます。
・香川県は「朝うどん」の文化があるので、早朝からの勤務が得意な人に向いています。
・ノウハウやレシピは全て教えます。
・経験者で自身のある方は早期での店長になることも可能です。
・可能な限りの移住サポートはさせて頂きます。

その他気になることや質問があれば、zoomでのカジュアル面談など柔軟に対応致しますので、お気軽に一度ご連絡ください。