【協力隊募集】“売る”から“つくる”に。三陸の水産ビジネスに一緒に関わりませんか？

現在は、都内の百貨店やホテルなどBtoB・BtoCともに生の泳ぐホタテが注文の多くを占めています。しかし近年、地球温暖化などの影響で三陸の海の状態は不安定になっており、中長期で考えると、今後も安定して生のホタテを安定供給できるかは不確定な状況です。

そのため、生のホタテに依存しないビジネスモデルを構築したいと考えています。例えばホタテの加工品やホタテ以外の三陸の海の幸で看板商品ができれば、より安定した事業運営が可能となります。

そして、ヤマキイチ商店のビジネスが広がることは、三陸の水産事業者の持続可能性を高め、三陸全体がブランドになる足がかりとなります。また将来的には、自然相手の最前線で活動するこの地域の生産者の誇りとなり、水産業全体の活性化に繋がります。後世への良いバトンを渡していきたいと考えています。

「三陸の海の価値向上」この想いをともにする仲間を募集します。

■地域の食産業に必要なのは"ビジネスモデル"だと思う

今回ご一緒頂く方には、地域おこし協力隊として、水産業に関わる地域活動にも参加しながら、具体的には、あなたのスキルに合わせて、泳ぐホタテに続く新商品開発やビジネスモデルの検討、養殖モデルの構築などをご担当いただきたいと考えております。

特に養殖モデルの構築については、近年話題になっている牡蠣の三倍体のような形をモデルケースとして、ホタテでも実走できないか一緒に模索していきたいと考えています。

最高のものを最高の状態で届けるという本質的な価値を守りながら、今の時代に合わせた形で地域の食文化に合った「泳ぐホタテ像」をともに創っていくパートナーをお待ちしています。

今回の地域おこし協力隊で求めるのは、ヤマキイチ商店の「右腕」としてビジョンを共有し、可能性を共に広げられるような仲間です。 （とは言いつつ、当てはまるか自信のない方でもお気軽にご相談ください◎）

●自ら進んで行動できる方 ●自分の役割を見つけ、地域に貢献するために行動できる方 ●失敗を恐れずに新しいことに挑戦できる方 ●チームワークを持って仲間とともに地域の未来を共に創る意欲を持つ方。

■活動内容

地域おこし協力隊として有限会社ヤマキイチ商店で以下の活動に取り組んでいただきます。

①泳ぐホタテに続く新商品開発およびマーケティング 泳ぐホタテに続く加工品や、他の食材の商品開発を行います。高付加価値商品を扱うヤマキイチ商店の看板商品をつくることは、地域産品の価値の向上につながります。そして、マーケティングを通じて、”三陸”に高付加価値をつけて消費者へ届けるための仕掛けづくりを担当いただきます。

②新たな養殖体制の構築 漁業者や関係機関と協力して、持続可能な養殖体制を構築するプロジェクトの中核を担ってもらいます。漁業の現場の知識を深めながら、生産者・関係機関を巻き込んで次世代の生産体制をつくりましょう。

※あなたのご経験、スキル次第で、活動内容はフレキシブルに変更可能です。上記どれかに特化した形でのエントリーもお待ちしております。

■プロジェクトの特徴

①あなたのこれまでのキャリアを活かせる（地域に還元できる）こと これまでのあなたのキャリアを最大限プロジェクトに活かしていただきたいと考えています。 観光業の経験有無は問いません。これまでのビジネス経験から、ビジョンを共にし、企画遂行、アイデアの具現化等、今回のプロジェクトで必要とされる経験に当てはまるのではないか？と思う項目があれば、ぜひチャレンジしませんか？！

②地域資源を活用したビジネス経験を得られること 今回のプロジェクトでは、地域社会の一員として、地元の方々や企業や外部の専門家等幅広い方と協働する経験が得られます。現場に根差し、自分自身を含む目の前の人を笑顔にする仕事は、きっとあなたのキャリアの幅を広げることに繋がります。

【メッセージ】 釜石市の豊かな海・自然や文化を守りながら、持続可能なビジネスを展開するために、あなたの力が必要です。私たちと一緒に、地域の未来を切り開いていきましょう！