喜多方市のとうふ屋さんでお試し就労体験！
開催日程：
2025/06/30 15:00 ~ 2026/02/13 15:00
最新情報
「興味ある」が押されました！
2025/10/20「興味ある」が押されました！
2025/10/03移住や転職を検討されている方々に向けて、会津地方での暮らしをより具体的にイメージできるような暮らしと仕事がセットで体験できるプログラムをご提供します。 実際に地域の企業で働きながら、職場の雰囲気や働き方を体験していただくとともに、地域住民との交流や日常生活の中での触れ合いを通じて、会津の風土や人の温かさを肌で感じていただけます。単なる職場体験にとどまらず、地域に根ざした暮らしの一端を体感することで、自身の将来像や働き方の選択肢が広がります。
伝統技術を受け継ぎ 全国に誇るこだわりの豆腐づくり！
1999年秋、喜多方の田園風景に魅せられて東京から会津へ移住、豆腐好きが高じて2000年6月に高郷で豆腐屋を開業しました。
「身体にやさしく、美味しい豆腐を届けたい」──その思いから、大豆と天然にがりのみを使用し、すべて手作りで仕上げています。 製法は中国から伝わったとされる伝統的な「生搾り」。 素材の違いはもちろんのこと、製法によっても豆腐の味わいは変わります。できたての豆腐はほかほか、ふわふわで舌ざわりも最高です。 2024年11月に開催された「第8回全国豆腐品評会」では、「もめん豆腐」が木綿豆腐部門で全国第5位・優秀賞を受賞。日々丁寧に、一丁一丁心を込めて作り続けています。 全国にファンが多かった江戸時代創業の老舗「平出油屋」（会津若松市）の菜種油を使って揚げ物を製造していましたが、多くの方に惜しまれつつ平出油屋は2022年に店を閉じました。 その技術と設備を自ら継承すべく、クラウドファンディングで資金を集め、現在は伝統的な「玉締め圧搾法」による菜種油製造施設の立ち上げに向けて準備を進めています。
豆腐や油など食の伝統技術に関心のある方！
・手仕事・食の伝統技術に関心のある方 ・豆腐や油など、原料から丁寧に作る食文化を学びたい方 ・地域資源や職人技を未来につなぐ仕事がしたい方 ・自然と向き合いながら、地域と共に働きたい方
募集要項
※募集者 / 主催者に連絡を取りたい場合、まずは「応募したい」ボタンを押してメッセージを送ってください。
喜多方市のとうふ屋さんでお試し就労体験！
2025/06/30 15:00 〜 2026/02/13 15:00
日帰り～２泊３日
・自宅から体験場所までの交通費 ・活動期間中の食費
福島県会津地方振興局・しごと体験からはじめる！会津移住応援事業
このプロジェクトの地域
喜多方市
人口 4.48万人
しごと体験からはじめる！会津移住応援事業が紹介する喜多方市ってこんなところ！
喜多方市は会津地方の北部に位置し、蔵が多く残る「蔵のまち」や、日本三大ラーメンの一つに数えられる喜多方ラーメンの発祥地として知られています。三ノ倉高原や、飯豊山の大滝など自然景観にも恵まれ、春の菜の花や夏のひまわり、冬のスキー・雪景色といった四季折々の風景が楽しめます。新宮熊野神社の国指定重要文化財「長床」や大イチョウ、美術館や酒蔵まで、歴史・文化・食・自然がバランス良く融合した魅力あふれるまちです。
このプロジェクトの作成者
会津地方は福島県の西部に位置しており、春は桜、夏は緑の山々、秋は紅葉、冬は雪景色と四季折々の風景が楽しめます。
近年、豊かな自然や心地よい暮らしに惹かれ、県外から移住してくる若者が増えています。移住した方々からは「自然に囲まれた環境で暮らしたい」「地域と深く関わる仕事がしたい」といった声を耳にします。
一方で、移住には仕事や住まい、地域との関わりなど、実際に暮らすイメージが持てるかどうかが重要です。そこで、移住を検討する方に向けて、地元の企業で実際に働きながら地域の暮らしを体験できる「お試し就労プログラム」を実施しています。仕事だけでなく、地域の方との交流や自然体験を通して、会津での暮らしを身近に感じていただける機会を提供しています。
まずは気軽に、会津の日常を体感してみませんか？
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