地方で、自分の小さなお店をつくる。空き家×スイーツで始める「開業の第一歩」2日間

このプログラムは、 地方で実際にスイーツ店を営む先輩から

✔ 商品づくり（製菓体験） ✔ お店づくりの考え方 ✔ 開業までのリアル（お金・物件・運営）

をまとめて学べる内容になっています。

地方での開業は、“夢”ではなく、 ちゃんと順番を知れば現実になります。

■ 講師は、古民家スイーツ店オーナー

今回の講師は、 多可町で米粉スイーツ店「米菓」を営む今中さん。

空き家を購入・改修し、 実際にお店を立ち上げたリアルな経験をもとに、

・なぜ地方で店をやるのか ・何にお金がかかるのか ・失敗と成功のリアル

まで、包み隠さずお話しいただきます。

机上の空論ではなく、 「実際にやった人の話」を聞けるのがこの講座の価値です。

■ 講座のゴール

この2日間で目指すのは、

👉「開業までの流れを理解し、 　自分が何から始めるべきか分かる状態」

です。

さらに、 ・自分のお店プラン（ワーク成果物） ・開業ステップの整理 ・先輩起業者とのつながり

を持ち帰っていただきます。

■ プログラム内容（全2回） 【1日目】お店の作り方（商品づくり）

・店主の起業ストーリー ・地方で店を持つということ ・菓子づくり実習（実際の店舗にて）

【2日目】開業リアル（お金・物件・運営）

・空き家の探し方 ・資金の考え方・調達方法 ・小さく始めるためのポイント

・古民家や自宅で小さなお店をやってみたい ・お菓子づくりを仕事にしたい ・副業から始めたい ・地方での暮らしや起業に興味がある ・空き家活用に関心がある

■ 開催概要 ・開催日時：6/17（水）14時～17時 　　　　　　6/18（木） 9時～12時　の2日間 ・定員：4名（最少催行2名） ・参加費：20,000円（全2回） ・会場：「米菓」（兵庫県多可郡多可町中区鍛冶屋118）

■ 宿泊について（希望者） 遠方の方は、当社が運営する古民家宿「Kaji家」に宿泊可能です。 ・3,000円／泊 ※複数名の場合はシェアとなります

＜応募の流れ＞

①まずは「応募したい」ボタンを押して下さい 　　　　　　　↓ ②こちらから詳細をお送りするので、まずはご検討ください。 　　　　　　　↓ ③その後、ご参加希望の場合は、専用の「申込受付フォーム」をお送りしますので、そちらから申し込みをお願い致します。

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