【移住者募集】山と海に恵まれた温泉郷で、空き屋と特産品を発掘するフィールドワーク

■コンセプト 「熟成する、空き屋。」 空き店舗だった店が、生まれ変わる。 時代とともに建物の役割が変わり、熟成する店。 商店主が、熱意を静かに燃やす町。

そんな温泉地に息衝いた「人・店・特産品」を発掘するフィールドワーク。

■参加者のミッション 01．温泉街を探検せよ。 02．商店主や温泉旅館などを巻き込んだアイデアを練る。 03．空き屋や特産品を活かして、何ができそうか妄想せよ。

■プログラム このフィールドワークでは、地域を深く学んでいただくため、４つのプログラムが組み込まれています。 ◎まちあるき｜空き店舗＆既存店を巡る、温泉街の探検。 ◎ヒアリング｜地域の人から、特産品のストーリーを聞き出す。 ◎井戸端会議｜思いついたことや、アイデアを交換し、ネクストステップを話し合う。 ◎まちの宿題｜地域資源を活かすアイデアを提出。

■参加費 2000円/名（現金支払い） ※飲食などにかかる費用はご負担ください。

■スケジュール 13：30　イントロダクション「地域の概要」 14：00　フィールドワーク「住民との交流」 16：00　ふりかえり 16：30　解散

■開催日 2026年11月3日(火・祝)、7日(土)、14日(土)、28日(土)

■対象者 ・移住先を見つけたい人 ・温泉地の空き店舗を活かして、創業したい。 ・旅館などで働きながら、観光コンテンツを企画したい。 ・地場産品を全国に届けたい。 ・地域のものをプロデュースし、商品を産みだしたい。 という方からの、ご応募お待ちしております。

★いきなり開業物件を見つけるのではなく、まずは事業構想を練り、テストマーケティングを兼ねた小さなプロジェクトをつくるところから始めましょう。

農産物、海鮮、酒、菓子、工芸、建築、浴衣、下駄。 これらを包みこむ温泉文化を守りつつ、それ自体をアップサイクルする。

地元産の完熟果物がドライフルーツになる。 古民家がゲストハウスに生まれ変わる。 温泉街に、本格ティラミスをつくるカフェができる。 浴衣と工芸が組み合わさり、新商品が誕生する。

こうした新陳代謝を移住者とともに起こしていく。 まち全体をちょっとずつリノベーションしていく。

このフィールドワークは、その第一歩です。 まずは、加賀に息衝く「文化・暮らし・なりわい」を学び、空き屋を活かして、何ができるか考えてみませんか？

■地域資源を仕事に。 移住するうえで欠かせない、仕事選び。 温泉地でもある石川県加賀市には40～50軒の旅館などが営まれています。

◎調理 山・海・温泉のある町の魅力を、食で表現するプロフェッショナルとして、調理を担当する仕事。

◎接客 宿のこだわりや、地域のストーリーを伝え、快適な旅をアシストするため、お部屋へのご案内や、食事処での配膳を担当する仕事。

◎フロント 宿の魅力が詰まった滞在プランの企画支援。予約受付やチェックイン対応などを通じて、人気プランを分析し、新たな予約獲得へ繋げる仕事。

もしもフィールドワークきっかけに、加賀のことを好きになったら、地域の仕事もどんどんお探しください。

★興味あるボタンを押していただけると嬉しいです。