本格的なNYピザと高浜の海の魅力を日本中へ！ビーチ沿いのピザ屋を共に育てていく仲間を募集！

オーナーであるマーク "レフティ" レフコヴィッツは、12年前にアメリカから日本にやってきました。その時から、幼少期から親しんだ本格的なニューヨークスタイルのピザを日本に広める夢を抱き続けています。 ニューヨークピザは、彼にとってだけでなく、多くのアメリカ人にとっても「ソウルフード」のひとつとして特別な存在です。

しかし日本で本格的なニューヨークピザに出会うことは難しく、レフティはYouTubeを活用して独学でスキルを磨き、時には地元アメリカにて有名なピザ職人から指導を受けながら、理想のピザを追求してきました。

そして、日本中にニューヨークピザの美味しさを広める最初の一歩として、福井県高浜町にお店をオープンしました。

私アキは共同オーナーで、福井県高浜町の出身です。幼少期から家族の影響で観光業に関わってきました。 観光客の数が年々減少している中で、私自身も地元の活性化に少しでも貢献できないかと考え、レフティと共にお店をオープンすることを決断しました。

お店はビーチに面し、大きな窓からは青く済んだ海が目の前に広がります。

ここ高浜町のビーチは国際環境認証「ブルーフラッグ」を日本（アジア）で初めて取得するなど、このビーチは遠浅で透明度が高く、青く澄んだ海が遠くまで広がります。 近年はその魅力が見直され、観光にも移住にも人気のエリアとなっています。

私達はお店のビジネスを拡大させていくこともさることながら、 地域の子どもたちに誇れる地元を残してやりたいという思いも強く持っています。 地域の様々なプレイヤーと連携しイベントを企画するなど、地域の活性化に貢献していきたいと考えています。

この豊かな海のあるそばで暮らしながら、お店を共に盛り上げていく仲間になってくれませんか？

既存店舗のビジネス拡大、新店舗の検討、新事業の展開などを共に考え実現させていきたいと考えています。

【プロジェクト募集を通じて以下のような方とお会いしたいです】 ・ピザまたは飲食業界において、店舗経営に携わった実績のある方 （もしくは、学び成長する意欲と関心のある方） ・食品調理、衛生、安全規制を含むレストラン運営に関する知識を有する方 ・財務管理、予算管理の経験のある方 ・海岸沿いの賑やかな町の需要に応えるため、夜間、週末、祝日の勤務に柔軟に対応できる方 ・英語または日本語のいずれかが話せる方（両方話せる方歓迎） ・人と接することが好きな方