
「蔵」で育てるこだわりコーヒー~下仁田町に移住した焙煎士が教える美味しいコーヒーの淹れ方~
開催日程:
12025/02/05 10:00 ~ 2025/02/05 11:30
最新情報
プロジェクトの募集が終了しました。
2025/02/05「興味ある」が押されました!
2025/01/21~「蔵」でこだわりコーヒーを焙煎したい~ 山に囲まれた自然豊かな下仁田町にあるコーヒー焙煎所。昔ながらの「蔵」で、「生豆を保存し、ていねいに焙煎して、多くの人に美味しい珈琲を提供したい」と移住してきた人がいます。コーヒーを飲みながら、移住して開業に至った熱い思いに耳を傾けませんか? 今回は、神奈川県川崎市から下仁田町に移住し、コーヒー豆の焙煎の専門店をオープンさせた大月珈琲下仁田焙煎所の大槻伸一さんをゲストに迎え、併設されたおしゃれなカフェから、オンラインのトークセミナーを開催します。 移住前に営んでいた喫茶店を閉業し、新たに下仁田町に焙煎所を構えることになったきっかけや行政サポート、コーヒー焙煎という観点から見た下仁田町の風土、日々の暮らしぶりなどを幅広くうかがいます。 また、当日は、コーヒー豆を焙煎・抽出する様子も実際に見せていただき、焙煎のこだわりポイントや、美味しく淹れるコツなども紹介していただきます。 セミナーを通じて、関係人口の創出・拡大、ひいては将来的な移住につなげることを目的としています。 香り豊かな、ホッとするひと時をご一緒に!お気軽にご参加ください。
〈開催日時〉 令和7年2月5日(水)19:00~20:30(受付開始:18:50~)
〈開催形式〉 オンライン:Zoomウェビナー ※配信場所は、お店から(下仁田町大字川井119)
〈お申し込み〉 お申込みをいただいた方に参加用のミーティングURLをお送りします。 申込みフォーム:https://forms.gle/FMgQstWFoEBRayQEA
ゲストのご紹介
◆ゲストスピーカー ◎大月珈琲下仁田焙煎所 大槻 伸一 さん 岩手県生まれ、神奈川県川崎市育ち。 2013年3月13日川崎市にて大月珈琲を開業、2022年2月に群馬県下仁田町に移転(移住)。 川崎市では、コーヒーキッチンカーや喫茶店などに従事し、10年以上コーヒーを提供する傍ら、焙煎にものめりこむも、都会での焙煎の難しさを感じる。新たな移住候補地を空き家バンクに登録しながら、探していた。 他地域の候補もある中、自然環境が良く、蔵のある下仁田町の物件にほれ込み、移住を決意。併設カフェも営業中。 ☆Instagram: https://www.instagram.com/otsukicoffee/
◆下仁田町のご紹介 ◎下仁田町移住コーディネーター DMO SHIMONITA(一般社団法人 下仁田町観光協会)CMO 津金澤 英美さん 下仁田町にぜひ一度、お越しください。先ずは、下仁田の大地のいぶきを感じていただきたいです。移住、旅行、リトリート等々、ご相談お待ちしております(HPから)。 下仁田町観光協会内「下仁田町くらしの相談窓口」 0274-67-7500 インスタグラム @shimonita_life 移住・定住ポータルサイト下仁田暮らし https://www.town.shimonita.lg.jp/shimonita-life/index.html


セミナーお申し込み特典
セミナーにお申し込みいただいた方の中から抽選で10名様に、ステキなプレゼントがあります。プレゼント抽選は1月29日(水)が締め切りですので、お早めにどうぞ! ◎大月珈琲オリジナルのドリップコーヒー3パック入り×10名様 ゲストの大槻さんからのご提供です。 「蔵」ではぐくまれた「下仁田 蔵珈琲」とコクのある「月灯りの下で。」、浅入りブレンド「陽だまりの中で。」の3種類のコーヒーが手軽に楽しめます。セットでプレゼントです。 コーヒーを片手にホッと一息しながら、ご参加ください。 どしどし、ご応募お待ちしております♪

募集要項
2025/02/05 10:00 〜 2025/02/05 11:30
主催:群馬県 共催:ふるさと回帰支援センター
このプロジェクトの地域
下仁田町
人口 0.55万人

ぐんま暮らし課が紹介する下仁田町ってこんなところ!
美しい山々と清らかな渓流を五感で感じられるほど自然豊かな下仁田町。古くから交通の要衝として栄え、交通アクセスも優れています。また、駅を中心に商店街があり、生活に必要なものは町内で揃います。地域活動の盛んな地域が多く、秋祭りやあじさい祭り、福寿草まつりなど地域の方が作り上げるイベントがあります。移住をして、地域の一員として活躍したい方にはうってつけです!起業、趣味、子育てなど様々なライフスタイルを支援します。
このプロジェクトの作成者
東京にほど近い場所で、自然や食を満喫したい、そんな方にとって群馬はぴったりのロケーションです。
谷川岳や尾瀬を代表とする豊かな自然を持ち、冬はウィンタースポーツも楽しめて、温泉も豊富にある、そんな群馬へ、まずは遊びに来ませんか。
【群馬県の魅力の一部をご紹介】 ・都心からのアクセスが良い(100km、新幹線や東武鉄道で1時間圏内) ・自然災害が少ない(震度4以上の地震発生件数が関東一少ない) ・全国2位の物価の安さ ・待機児童がいずれの市町村もほぼゼロ ・全国有数の農業県
▶群馬県の暮らしに関する情報、イベント情報はこちらにまとめています (群馬県移住ポータルサイト「ぐんまな日々」) https://gunmagurashi.pref.gunma.jp/