【移住×起業】アート、伝統工芸、古民家改修、カフェ開業に興味がある方必見！

お一人目のゲストは金沢で陶芸家として活動する今西さん。 今西さんは大学時代、生命環境科学研究科でがんの研究に取り組んでいましたが、2013年から焼き物を学び、石川県立九谷焼技術研修所を経て、現在は個人作家として活躍するユニークな経歴の持ち主です。 博士号を持つ若手陶芸作家が語る金沢でのものづくりの可能性とは＿＿＿ 伝統工芸を生かして作家として金沢で活動する陶芸家のリアルをトークいただきます。

お二人目のゲストは金沢でカフェを開業した北出さん。 東京都で出版社勤務ののち、2015年に金沢に移住。 築80年の町家を改修し、「豆」をテーマにしたカフェをオープンさせました。 物件の確保から古民家改修の費用、資金調達のことなど開業までのリアルや、 地元の食材や伝統文化、町家での暮らしなど、金沢でしか体感できない起業の魅力をトークいただきます。