ORGANIC FARMさいとう農園見学会＆齋藤シェフ直伝・旬の野菜を美味しくクッキング！

今回の舞台は、退職を機に“第二の人生”として有機農業を始めた齋藤ご夫妻の「さいとう農園」。田んぼを畑に変え、試行錯誤を重ねながら今では季節ごとの野菜を豊かに育てています。農園見学では、無農薬・有機栽培ならではの工夫や土づくりの話、家庭菜園にも役立つヒントを直接伺うことができます。野菜づくりに興味がある方はもちろん、「農ある暮らし」に憧れる方にも、リアルな学びと発見が詰まった時間になるはずです。

後半は空き家を改修した「METATE HOJO」に移動し、見学をした後、齋藤さんご夫妻と一緒にクッキング。ご主人はかつてフレンチのシェフとして腕をふるっていた方。農園で採れた野菜を主役に、シンプルだけど美味しい調理法を教えてくださいます。キッチンは、古民家をリノベーションした温もりある空間。空間も楽しみながら、旬を味わう贅沢なランチタイムを過ごしましょう。

ランチメニューは、さいとう農園の野菜をふんだんに使った、おかず、ごはん・スープ・デザート付き。お子様セットもご用意しています。家族での参加も大歓迎。畑の恵みを囲んで、みんなで味わう食卓はきっと忘れられない思い出になります。

また、イベント会場の「METATE HOJO」は、加西市の空き家を改修して生まれたお試し居住施設です。希望される方は、イベント前後に宿泊も可能です。田舎での暮らしを体感しながら、農あるライフスタイルの魅力をじっくり感じてみてください。

・有機農業や家庭菜園に興味がある方 ・移住や地方での子育てに関心がある方 ・空き家の改修に興味がある方 ・自然の中で、人とのつながりを感じたい方 ・子連れ等で農業体験をしてみたい方

どなたでもお気軽にご参加ください。 参加者同士やユニテスタッフとの交流もお楽しみいただけます

移住や多拠点居住に興味があっても、いきなり引っ越すのはハードルが高いもの。 まずは一度、気軽に「農あるライフスタイル」を体験してみませんか？

気になった方は、ぜひ「興味ある」ボタンを押してください。 スタッフからメッセージをお送りします。

希望される方は、「METATE HOJO」にイベント前後の宿泊も可能です。 ▶METATEHOJOホームページ https://unite-kasai.com/metate-hojo/

METATE HOJOは、移住相談や交流イベントなどを開催している「一般社団法人ユニテ」が、運営しています。 ▶ユニテのインスタグラム https://www.instagram.com/unite.kasai/?locale=ja_JP メンバーが、チェックイン・チェックアウトの際にもお気軽に、様々なご相談を伺います。