【 住み込みインターン募集】海に恋する泊まれる喫茶店ポパイ

愛媛県伊予市双海（ふたみ）町は、瀬戸内海は伊予灘に面する、人口3000人の小さな農山漁村です。 「しずむ夕日が立ちどまる町」というキャッチコピーがついているくらい、 目の前には広くて穏やかな海と、毎日空を真っ赤に染める美しい夕日が広がります。

イケメン漁師さんの獲る鱧や真鯛、あかウニなどは日本トップクラスで、東京の鮨屋や京都の料亭でも「下灘産」と言われるほど。 また山では農家さんが、生産量日本一を誇るキウイフルーツや、大人気の高級柑橘"紅まどんな"などを大切につくっています。

近年は、双海町にある海に浮かぶ無人駅「下灘駅」がインスタ映えスポットとして人気となり、毎日多くの観光客が訪れる、四国を代表するスポットに。

「海に恋する泊まれる喫茶店ポパイ」は、そんな豊かな海辺の田舎町で、いろんな方をお出迎えする場所です。

喫茶店では、地域のご近所さんもたくさん来てくれます。さらには、町外から、わざわざポパイのレトロな雰囲気や、プリンなどを求めてきてくださる方も。「インスタいつもみてます！」とか「美味しかったです」と笑顔になっていただけることに、とても嬉しくやりがいを感じます。

また併設するゲストハウスでは、ゲストの半分は海外からのお客様。 いろんな国からきてくださるゲストと、英語が喋れても喋れなくても、コミュニケーションを楽しみます。国内の旅人と夜な夜なお話しして、価値観が広がるなんてことも。 日々の一期一会を楽しめます。

仕事終わりに散歩したり、ご近所さんと井戸端会議したり、看板猫のみいちゃんと戯れたり。 美味しい空気を存分に吸って、豊かな日々を楽しんでいただきたいと思っています。

住み込みスタッフとして、宿のお掃除やチェックイン対応をメインに、喫茶店のシフトにも入っていただきます。

１ヶ月〜の短期もOKですが、他の応募者とのタイミング次第で、できれば半年〜１年間いていただける方を優先したいと思っています。

成長意欲のある方には、インターンとして、マネージャー業務など一定の責任を譲渡していろんなことを経験していただけたらと思っています。 ・シフト管理 ・在庫管理 ・発注業務 ・SNS運用、広報 ・その他売上予算達成のための施策づくりなど

現在も、2025年春から休学して双海に来て、１年間頑張ってくれている住み込みインターンの学生ちゃんが、ポパイマネージャーとして上記のようなお仕事を頑張ってくれています。 元々料理もあまりしなかったという子ですが、マニュアルもありますので少しずつ料理も覚え、まずは喫茶を回せるようになったら、少しずつ、いろんな企画・実行などしていただけたら助かります。 その場合は、MTGで社員や代表に気軽に相談してもらったり、一緒に考えたりしながら進めていきます。 「ここ、もっとこうしたら効率良くなるんじゃないかな？」など思いついたことをどんどん試しながら、PDCAを回せるので、店舗運営の経験を今後のいろんな場面で生かしていただけると思っています。

また、意欲が高いことばかりでなくても、 宿をきれいに掃除して整え、日々の新たなゲストをお出迎えする用意ができる方、 至誠を持って仕事に取り組むことができる方など 数ヶ月の短期間でのお手伝いももちろん大歓迎です。

まずはお気軽に、カジュアル面談などでもOKです！