募集終了

カフェ出店者募集!様々な地域課題を解決するソーシャル複合施設【WAKUBATAYA】でお試し開業したい方を募集します!(移住しなくてOK!)

公開:2021/11/07 ~ 終了:2022/05/30

地域なし

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2021/11/22

日本で初めて認定された能登半島の世界農業遺産である里山里海の全てがすぐ手の届く範囲に存在する「中島町」、かつては非常に栄えた商店街に粋な町家があります。その町家をお洒落にリノベーションし、住民は元より観光客やワーケーションに移住希望者や二拠点生活者、ノマドワーカーなど多種多様な人達が集いコミュニケーションする場で、地域の様々な課題を解決するソーシャル複合施設【WAKUBATAYA(枠旗屋)】を作りました。移住相談窓口と移住体験住宅、コワーキングスペースにシェアオフィス、体験プログラムの受付や来年度には宿泊施設のレセプションの機能も持ちます。 そんなWAKUBATAYA1階の大部分を占める「チャレンジショップ」でカフェなどの飲食店(業種相談可)をお試し開業される方を募集します。調理器具、食器、客席などほとんどの設備と備品は揃っています。6ヵ月~1年間の期間、低リスクで開業し独立への第一歩を踏み出しませんか?

【WAKUBATAYA】によって様々な地域課題を解決したい!

現在、第1号のチャレンジショップ運営者がカフェを運営されているのですが、その方が期間満了後にチャレンジショップに入居される方を募集します! 中島町は、人口減少などにより様々な問題が発生しています。しかし、その課題をひとつひとつ解決していくと膨大な資金と労力、時間が掛かってしまいます。WAKUBATAYAで全ての地域課題が解決する訳ではありませんが、様々な機能をひとつの施設が持つ事によって「1+1=2」ではなく「1+1=2+α」になる訳です。多種多様な人々が自然に集う事でいくつかの課題解決に繋がるという新しい施設です。実は、これは地域にありがちな「予算がない」という事から始まりました。少ない予算内でなんとかする方法はないか?とみんなで知恵を絞った結果、「じゃあ、まとめちゃえばいいんじゃないか?」と生まれたアイデアです。 七尾市の補助金を活用し施設の整備を行い、補助金が使えない設備関連や「目的地となる施設」にする為の設えなどは、地域おこし協力隊でもある“よそもん”と地域出身の大学生“わかもん”が地域を代表してクラウドファンディングを活用して資金調達をし完成させました。 現在の中島町は、ちょっと廃れた感じの地域ですが、来年度には「観光事業」にも着手し、どんどん新しいムーブが起こります!その第一段がWAKUBATAYAなのです。 新しく生まれ変わる中島町のこれからの流れを一緒に作って行きませんか? 何もないからこそ、何でも出来ます! 都市部でくすぶっている方、都市部の生活や仕事に疲れた…もしくは疑問をお持ちの方、一度きりの人生なので一緒にチャレンジしてみませんか? あたたかくお迎えします!

WAKUBATAYAの外観(入口)
WAKUBATAYAの外観(入口)
都会的なセンスと古民家が融合した内装
都会的なセンスと古民家が融合した内装

飲食店を開業したいが開業資金が大きくて二の足を踏んでる方!

WAKUBATAYA「チャレンジショップ」は、飲食店を開業したいけど開業費が大きくて二の足を踏んでいる方が身ひとつで開業出来るという全国的にも珍しい施設です。6ヵ月~1年という期間内に自信とサービスを向上させ、満了後には顧客を獲得した状態で域内の空き家や空き店舗に独立出来ます。地域は、お店が増え人とお金が流通し一石二鳥な企画な訳です。 このプロジェクトは、こんな方に向いています! ・飲食店を開業したい方 ・都会での事業に疲れたまたは疑問をお持ちの方 ・移住に興味があり、移住候補地を探している方 ・地域づくりやソーシャルビジネスに興味がある方 ・里山や里海に興味があり、実際に触れて生活してみたいと思っている方 ぜひ低リスクで飲食店を開業してみませんか? WAKUBATAYAスタッフは元より、地域の住民さんも出来る限り協力させて頂きます。 何卒よろしくお願い致します!

天候に恵まれると立山連峰が望めます!
天候に恵まれると立山連峰が望めます!
能登かきをはじめ、食材は新鮮・高品質なものばかりです!
能登かきをはじめ、食材は新鮮・高品質なものばかりです!

ゆくゆくは飲食店を経営したい方

飲食店の経験は問いません。各資格や申請などはWAKUBATAYAで行います。開業する業態にもよりますが、身ひとつで開業出来る最低限の設備は設えてあります。入居の条件は、週に最低4日以上の営業が可能で、中島町の取り組みに協力的な事。(移住相談窓口や体験プログラムの受付なども併設の為、カフェの場所提供など)家賃は、全ての設備込で月3~50,000円、水道光熱費は、営業日での日割りでお支払頂きます。

和室もあり!
和室もあり!
お洒落な店舗で開業してみませんか?
お洒落な店舗で開業してみませんか?

このプロジェクトの経過レポート

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