旅する焚き火料理人大募集
働く・住む
募集終了日:2020/09/20

旅する焚き火料理人大募集

漁師醸造家料理人旅人その他

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我々株式会社VILLAGE INCは、アウトドアをルーツに
自然資産や地域特性を活かし、特別な体験価値を提供する場所「VILLAGE」を静岡県西伊豆町や下田市、佐賀県唐津市で展開する他、非日常空間を日本全国各地でプロデュース及び運営をするアウトドアベンチャー企業です。

目の前が海で、三方を山に囲まれたまるで無人島のようなロケーションにある、船でしか行けない1日1組限定のプライベートキャンプ「AQUA VILLAGE」「REN VILLAGE」で、平均利用人数は1組25名程で、最大150名程を収容可能。

区画分けされ近隣サイトとの距離や音などを気にする事なく、非日常を楽しめる自分達だけの特別な秘密基地・村を提供するのがVILLAGE INC.の提供するサービスの強みです。

また、本社のある下田市は、開国の街として有名な下田市です。
下田市には本社だけでなく、下田の町を少しづつ活性化させる為に作った商業施設「NanZ VILLAGE」もあります。

スタッフのほぼ全員が下田市への移住者で、「よそ者」ならではの目線で地方を面白くする為に働いています。
地元民、慣れたスタッフではなかなか気づけない、「よそ者ならではの視点」で、より面白い場所作り、お客様に心から楽しんで頂く非日常空間作りを一緒にしてくれる、アイデア溢れる活気のある仲間を募集しています。

厨房にとらわれない新しい働き方ができるシェフを募集します

セントラルキッチンを飛び出して、ケータリングも行います。

セントラルキッチンを飛び出して、ケータリングも行います。

セントラルキッチンとなるNanZ Kitchen

セントラルキッチンとなるNanZ Kitchen

あなたが活躍する舞台はもはや厨房だけはありません!
時には船でしか行けないキャンプ場で、ビーチで、雪山で、無人島で・・・
まるで旅するようにケータリング、ポップアップレストランを僕らと一緒に創り上げていく、そんな仲間を募集します!!

弊社の直営レストラン NanZ Kitchen をセントラルキッチンとして、店舗営業をしつつ、AQUA VILLAGE、REN VILLAGE、SHIGA BASE、etcとアウトドアフィールドもあなたの活躍の舞台となります。

屋内で単に調理をして料理を提供するだけでなく、「調理」というアクションをコミュニケーション手段とし、ゲストとCo-Cooking し、一緒にかけがえのないひと時を創り上げていく…。
そこには一方的にサービスを享受してもらうのではなく、フラットな関係性の中で体験を共有するという次世代の飲食業の姿があると僕らは確信しています!!!

多くの場所で、たくさんの人に出会えます。

直営地であるAQUA VILLAGE

直営地であるAQUA VILLAGE

キャンプ滞在中の一コマ

キャンプ滞在中の一コマ

メインの居住地はNanZ Kitchenのある静岡県下田市となります。
しかし、直営地である静岡県西伊豆町の「AQUA VILLAGE・REN VILLAGE」をはじめ、案件によっては全国様々な場所へ出張へ行き、調理というコミュニケーションツールを通じて、全国にいる様々な人や場所で新たな出会いを作るのがあなたのお仕事です。

※旅先での活躍イメージはこちらをご参照ください
https://youtu.be/UK-5A6pxbog
https://youtu.be/EBksMMz2JK8
https://youtu.be/2UMqXPH0VEE
https://youtu.be/QC2eoDfpoAU

男女問わず我こそはまさしく“サンジ”というVILLAGE INC. という船に一緒に乗っていただく気概ある方からのご連絡お待ちしております!

店舗マネジメントもできる旅する焚き火料理人を募集

【募集する職種】
・旅する焚き火料理人
 直営地である「NanZ Kitchen」のシェフ(店舗運営経験者優遇)
 直営キャンプ場でのケータリング対応
 全国のプロデュース地での調理担当

【求める人物像】
・調理/料理が得意な方(経験者優遇)
・遊び心に溢れている方
・人、自然が大好きな方
・まずは勤務は伊豆、いずれ全国各地で働ける方

【業務内容】
・NanZ Kitchenでのシェフ
・全国各地でのアウトドアケータリング
 
【契約詳細】
・給料  :月給¥250,000〜
・雇用形態:正社員(試用期間あり)または業務委託(応相談)
・補助  :家賃補助あり、4保険完備

【採用までの流れ】
応募・相談

現地にてインターン(数日〜1週間)

社長と面談

採用決定

【勤務地】
本社は静岡県下田市(移住先)

下田市
株式会社VILLAGE INCが紹介する下田市ってこんなところ!

伊豆半島の先端にある、海と山、豊かな自然に囲まれた静岡県下田市。
人口2.2万人程、東京から3時間ほどで行くことのできる下田市には、白く美しい砂浜が多く存在し、夏には海水浴を楽しむ人々で賑わいます。
冬にも温泉やグルメを楽しむ人々で賑わっている観光地です。

株式会社VILLAGE INC 本社所在地:静岡県下田市 自然環境や地域特性を活かし、 特別な体験価値を提供する施設「VILLAGE」を静岡県西伊豆町と佐賀県唐津市で展開する他、非日常空間を国内各地でプロデュース及び運営。
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※興味あるを押したあと、一言コメントを追加できます。
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下田は海が本当に綺麗ですよね。中居のバイトを2ヶ月くらいしていたのですが、毎日海を見に行くのが本当に楽しかった。
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正に旅人料理人をやっているので興味が湧きました!
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訪問しました!
移住決定しました!

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