萩を体感するワーケーションツアーは、１１月２４日(金)～２６日(日)の２泊３日。

Day1【日本酒体験】
お酒の地理的表示（GI＝Geographical Indication）は、地域の共有財産である「産地名」を守り、適切な使用を促す制度です。2022年3月30日に国税庁長官の指定を受けた「GI萩」は、火山からの噴出物や花崗岩等の火山性の岩石によって、ミネラル分を多く含んだ柔らかな水、土壌と気候に恵まれた稲作が特徴です。
今回、日本酒体験では、121年続くGI萩認定の岩崎酒造を代表取締役社長　岩崎喜一郎氏の案内で見学します。その後、日本酒業界の抱える課題を学び、日本酒の楽しみ方、新たな組み合わせを模索します。

Day2【萩焼作陶体験】
萩市の世界遺産　萩城城下町に位置する「波多野指月窯」で、萩焼作家　波多野英生氏の指導のもと、唯一無二の萩焼を作陶します。萩焼の新たな発見、可能性を探りながら、萩焼の魅力に触れていきます。

ワーク時間は、萩・明倫学舎コワーキングスペースMei Linkをご利用ください。
☆個人ドロップイン　200円/１時間　※各自精算となります。

３日目にはプレミアムツアーをご用意しています。
Day3【松陰講和】
明治維新の先駆者　吉田松陰を祀る松陰神社へ。
正式参拝の後、普段は上がることができない松下村塾に特別に上がり、宮司による松陰講和を聴きます。

本ツアーはランチ付きです。
Day1【山口県民のソウルフード「どんどん」のうどん】
「どんどん」誕生の地・萩市で、大手に負けないうどんチェーンとして「がっちりマンデー‼」でも紹介されました。その人気の理由を是非！
Day2【萩明倫レストラン・カフェ　萩暦】
かつての小学校の木造校舎の面影を残す観光施設「萩・明倫学舎」内にあるレストラン。地元の食材をふんだんに使った料理を是非味わってください。
Day3【サンマルコ】
地元人気のカジュアルイタリアンレストラン。豊富なメニューの中、昔から老若男女問わず親しまれている定番メニューはシーフードたっぷりの地中海ドリア。

※夕食はオプションとなります。
Day1【岩崎喜一郎氏と本格割烹での日本酒ペアリングの夜】12,000円/人
Day2【萩焼作家　波多野英夫市と萩焼で彩られた創作料理に舌鼓を打つ夜】7,000円/人