【体験できます】アジア周遊気分を味わえる山の上の極楽カフェ体験|じょんのび
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公開日:2024/07/16
終了日:2025/03/31

【体験できます】アジア周遊気分を味わえる山の上の極楽カフェ体験|じょんのび

pin 和歌山県
(サブエリア: 有田川町)

「移住に興味はあるけど、イメージが湧かない...」
「地方で何かしてみたいけど、いきなり移住するのは不安だなあ...」
そんな悩みがある方に向けて、和歌山での生活体験をご案内しています。

先輩移住者や地域の方との交流、地域案内や各地域ならではの体験を通じ、
地域をより深く知っていただくため、しごとくらし体験の参加を募集しています。
和歌山で自分らしい働き方、生き方を見つけませんか。

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「この辺りは、暑すぎず、寒すぎず、気候がちょうどいいんです。それでいて駅も高速のインターもすぐそこ。買い物にも便利な上に、農家さんも多いので産直野菜もたくさん手に入りますよ」

自身が経営するアジアンカフェ「じょんのび」の恵まれた立地について話してくれたのはオーナーの村山淳子さん。お店のある有田川町吉備地区は、都市部へのアクセスの良さから、カフェやベーカリーなどを開業する移住者が多いエリアです。

その中でも「じょんのび」は、2023年に開業22周年を迎えた老舗のカフェ。アジア各国のお料理やお茶を豊かな自然に囲まれたログハウスで提供しています。

「ここは山の上なので、世間の喧騒から離れられる異空間。日常を忘れてちょっとした極楽気分が味わえます。お客様にもすごく喜んでもらえるんです」

「じょんのび」とは、村山さんの義母の出身地である新潟の方言で「極楽」の意味です。お客様に「じょんのび」と過ごしてもらいたいという思いが込められています。

「これまでの22年間、大変なことはありましたが、ストレスも無く楽しく続けられた」と村山さん。仕事が嫌だと思ったことは一度もないと話します。「じょんのび」はお客様だけでなく、オーナーにとっても極楽空間のようです。

そんな「じょんのび」で、カフェ経営のノウハウだけでなく、ストレスフリーな働き方についても学んでみませんか?

今回体験できる内容

「じょんのび」では、旬の食材を自家製の調味料で味付けした安心で健康的なメニューを提供しています。料理の味を引き立てる自家製麹や甘酒を使ったメニューは、栄養価が高くやさしい味わいです。

「学生時代からずっとアジアが好きで旅をしてきたので、カフェを開業するならコンセプトは絶対アジアにしようと思っていたんです。ただ、何もできないままお店を始めてしまったので勉強の日々。それは今も続いています」

ゼロからお店を作り上げてきた村山さんなら、カフェを開業するために必要な知識を丁寧に教えてくれるはずです。お店のお手伝いをしながら、地域に愛されるお店づくりやメニューづくりのヒントをお伺いしましょう。

「お茶が好きで、旅をしたら必ずいろいろなお茶を飲んで仕入れています」と村山さん。韓国のなつめ茶や、ミャンマーの紅茶、中国浙江省の安吉白茶など、お茶のラインナップの豊富さも「じょんのび」の魅力。お料理だけでなく、お茶の楽しみ方を学びたい方にもおすすめです。

「ここに居ながらにしていろいろな人と繋がれるのがカフェのいいところ。近隣のみかん農家さんに援農に来たアルバイトの方などにも口コミで評判が広がり、日本中からお客様が来てくれるんですよ。頑張っている若い移住者の方から刺激を受けることも多いですね」

多様なお客様との出会いを通じて地域コミュニティを体感し、有田川町の魅力にもぜひ触れてほしいです。

しごと・暮らしの特徴

お店を始める前は会社勤めをしていた村山さん。体を壊したことをきっかけに「これからはストレスフリーの生活をしたい」と考えるようになったそうです。結婚を機に移り住んだ有田川町の家を建て直すことになり、入院中に「そこでカフェを開こう」と思い立ったのだとか。

「組織の中では、“やりたいこと”に挑戦しようと思ってもいちいち決裁を仰がなければなりません。その過程がストレスになることもありました。

でも今は、自分がオーナーなので、“やりたいこと”にブレーキをかける必要はありません。失敗しても、やり方を変えてまた挑戦すればいいだけ。こんなステキなことはないですよ」

“この料理を食べてほしい”、“このお茶を飲んでほしい”という村山さんのひらめきに応じて、提供されるメニューもイベントの内容もさまざまです。

「今週は和風テイストですが、先週までは台湾風だったり。今年はインドに行ったので、帰国後にインド料理の会を開いて、みんなでインド料理とお茶を楽しみました」

まさにお料理によるアジア周遊です。何度訪れても新しい発見があるからこそ多くのお客様を惹きつけているのでしょう。年末には餅つき大会を開催し、一年の感謝の気持ちをお客様に還元しているそうです。

「自分の好きなことをやっているだけ」とあくまで自然体な村山さん。村山さん自身がストレスフリーで仕事を楽しんでいるからこそ、お客様も癒されるのかもしれません。「じょんのび」で居心地の良い空間についても考えてみましょう。

イベント・ツアー内容

所要時間: 1泊2日〜2泊3日

費用:無料(食費、現地までの往復交通費は自己負担)/宿泊補助あり(5,000円/日)

最小催行人数:1 人

集合場所:和歌山県有田郡有田川町明王寺178-19

解散場所:和歌山県有田郡有田川町明王寺178-19

スケジュール

※営業日は、水・木・金・土曜日です。

1日目(13:00~17:00)
1.ごあいさつ、やりたいことや目的の確認
2.「じょんのび」の仕事の説明
3.仕事のお手伝い
・片付け、接客、給仕、調理補助等
※実際の仕事状況によって変更があります。

2日目(9:00~17:00)
1.仕事のお手伝い
・片付け、接客、給仕、調理補助等
※実際の仕事状況によって変更があります。

3日目(9:00~15:00)
1.地域交流体験
・イベント開催の準備や運営のお手伝い
・地域食材の仕入れ同行等
2.最後のまとめ
・体験の感想、質疑応答
※実際の仕事状況によって変更があります。

主催:わかやまキャリアチェンジ応援プロジェクト
プロジェクトの経過レポート
2024/08/31

● 参加者からの感想が届きました!

じょんのびさんにお世話になり、暖かく迎えてくださり、地域の方とも交流もさせて頂き、
ご縁を繋いでくださり、本当感謝です。

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和歌山県は、本州最南端の県で一年を通じて温暖な気候と起伏に富んだ地形が豊かな自然を育んでいます。特に南部は冬でも暖かく、南国ムードにあふれています。
大阪中心部から電車や車で約1時間、関西国際空港からもリムジンバスで約40分という近さです。

公共施設、医療施設、教育施設などが充実しています。
快適で安全な生活環境を実現させるため、基幹道路網や生活道路の整備を進めています。
海水浴場や温泉などの観光資源が豊富にあり、釣りやマリンスポーツなどのレジャーが充実しています。

わかやまキャリアチェンジ応援プロジェクト
わかやま定住サポートセンター

東京都に住みながら、キャリアコンサルタントとして、和歌山の仕事の情報発信や、職業体験の企画をしています。

和歌山のこと、お仕事のこと、なんでもお気軽にご連絡ください。

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