都会と田舎のリアルな違いに気づけました。子育てや学校に通わせることについてイメージができたことと、ゆっくり穏やかな時間を過ごせたことに感謝いたします。
また伺って情報収集を続けて行こうと思いますので、よろしくお願い申し上げます。
ありがとうございました。

今回の体験を終えて、仕事の中身を詳しく知るというよりは、一人の人の生き方を側で見せて貰うという感じがしました。

飲食のお店のやり方は結局のところ、その人のそれぞれのやり方で試行錯誤していくのだと思いましたが、ヒントになることや参考になるお話はたくさんして頂けて有り難かったです。

暮らしの体験は日帰りでなく、実際泊まらせて頂くことで朝～晩と気候も含め、いろいろ体感できたので、良かったなと思います。受けいれ先の方には、車で地域の中を移動中に、各集落の話をして下さったり、地元の方、移住担当の方にも紹介して頂いたり、ご自分の体験談をたくさん聞かせて下さり、実際にお手伝いさせて頂く中で、ご自分の体験を通したアドバイスも頂き、本当に有り難かったです。

私は今回参加させて頂いて、始めはカレーの作り方やスパイスのことを覚えられたら嬉しいな、移動販売も興味あるなと安易な感じもありましたが、単に料理の作り方やキッチンカーの販売の仕方とかそういうことよりも一人の方が人生を変えられて新しい土地に移住されて、そこで暮らしを作って行かれている様子や、カレーだけじゃなくどんな考えで料理をされているのか、お店をされているのか
というもっと広い範囲のことを感じ取らせて頂いたと思います。
良い機会を作って頂き本当にありがとうございました。