大人気の夏の蔵人体験（甘酒用の麹を作ります）ができるプログラムです。

集合：KURABITO STAY（長野県佐久市臼田 623-2）
期日：8月29日（土）14:00~　8月30日（日）12:00 頃解散

料金：1泊2日 ２食（夕・朝）
大人（お一人様あたり）
39,000円（税込）→25,350円（税込・Go To トラベルキャンペーン適用時）
※お客様ご自身による事前申請手続きが必要です。
蔵人体験（洗米、蒸し〜麹室）、お土産付（KURABITO STAYオリジナル手拭い、日本酒（純米吟醸）720ml １本、甘酒450g 2本、甘酒用の麹200g）

特典：
・体験中の写真をお好きなだけダウンロードできます。（スタッフが撮影します）
・蔵元発行の「蔵人体験（麹造り）修了証」をお渡しします。

そのほか料金に含まれるもの：
蔵人体験実習費、体験の際に使用する白長靴・オリジナル作業着のレンタル代、日本酒講座受講費（資料代を含む）、宿泊費（１泊）、１日目夕食代（「洋食と合う！をテーマにした日本酒6種 の特別ペアリングメニュー」※）、２日目朝食代（「蔵人の健康朝ごはん」）、蔵人体験修了証、保険料
※長野県で初めて導入した「日本酒サーバー」を設置しております。追加注文分はお客様にてご精算ください。

スケジュール：

1日目　

14時　KURABITO STAY　集合（チェックインは13:30~）
14:00~14:20　チェックイン〜オリエンテーション
14:30~14:45　お祓いの神事
14:45~15:25　酒蔵見学
15:30~16:30　蔵人体験「洗米」
17:00~17:15　炊飯器で甘酒造り体験
（レシピカード（適温や作り方のコツ）をお渡しします！）
休憩
18:00~　佐久の食材と日本酒ペアリングディナー
お料理に合わせて、ペアリングした日本酒6種を1杯（30ml）ずつご提供します。今回のテーマは、洋食や洋食材と相性の良い佐久の日本酒を集めました！
・乾杯　×橘倉酒造「たまゆら」
・前菜　【信州おちょこ会議開発メニュー】信州サーモンとリンゴのタルタル　× 土屋酒造「亀の海 蝉しぐれ」
・スープ　夏野菜のポタージュ
・サラダ　酒粕マカロニサラダ　×橘倉酒造「5年古酒」
・メイン　クロワサンスのパテアンクルート　×芙蓉酒造「Tsukuyomi 2016」
・お口直し　夏野菜と豆腐のジュレ　ｘ伴野酒造「夕涼み」
・ボスケソチーズの盛り合わせ　× 黒澤酒造「Kimoto Hashira Wine Barrels」 （ワイン樽熟成酒）
・デザート　×伴野酒造「ボーミッシェル」
・コーヒー または お茶
ソフトドリンクは、松澤農園（小諸）のリンゴジュース（有料）、仕込み水（無料）をご用意します。
日本酒サーバーのお酒は、1杯（30ml）200円でご提供。限定酒を中心に、夏にぴったりのお酒を4本ご用意します。
適宜、就寝

２日目

7:00~7:30　朝食「蔵人の健康朝ごはん」（みんなで「いただきます」）
予定：ご飯、味噌汁、信州サーモンの切り身 味噌漬け、卵焼き、煮物、朝のスムージー、自作の甘酒
8:00~10:45　蔵人体験 (「蒸し」〜「麹室への引き込み」)
お米が蒸し上がるまでの時間を活用して、「麹セミナー」を行い、昨今注目されている麹パワーや健康効果について詳しく解説します。
10:45~11:15　オリジナルラベル作り
チェックアウト（ご精算）
酒楽にて閉会式＆お買い物
「体験修了証」を蔵元からお渡しするセレモニーを行います。
12:00頃　解散

※Go To トラベルキャンペーン対象プランを予約される方へ
本プランの予約が完了した時点ではGo To トラベルキャンペーンの割引は適用されません。 ご宿泊後、弊社より宿泊証明書および領収書を発行いたしますので、お客様ご自身でGo To トラベルキャンペーン事務局へ【事後還付申請】を提出していただくことで、宿泊代金（税込）の35%が後日返金されます。詳細についてはキャンペーン事務局の公式サイトをご確認ください。https://goto.jata-net.or.jp/#request