伝統の技を学び、起業・就業を目指そう！ 地域おこし協力隊（そうめん製造就業生）募集
最新情報
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2025/11/13「興味ある」が押されました！
2025/10/14南島原市は長崎県の南部、島原半島の南東部に位置し、雲仙山麓から南へ広がり、雄大な山々と美しい海を併せ持った、自然豊かで魅力的な地域です。歴史的には、島原・天草一揆の舞台となった原城跡は、「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」の構成遺産として世界遺産に登録されています。 また、名水百選にも選ばれた雲仙岳山麓からの美味しい湧き水で作られる特産の「島原手延そうめん」は伝統の手延べ製法により製造され、強いコシと滑らかな食感が特徴です。小麦粉からそうめんが出来上がるまで約2日間の時間をかけ、職人の手により熟成を重ねながら丁寧に造られています。 そうめん製造の歴史は古く、ルーツについては諸説ありますが、小豆島から移り住んだ人たちによりそうめんづくりは昔から人々の生活に根差しながら産業へと広がっていき、現在では200を超える生産者がそうめんを製造しており、南島原市は国内の手延そうめんの約3割のシェアを誇る一大産地となっています。
地域おこし協力隊を募集します（そうめん製造就業生）
そうめん産業は生産者の減少により、生産が追いつかない状態が続いており、担い手の確保が課題となっています。 南島原市では修業により手延そうめんの製造にかかわる技術を学び起業や就業を目指すだけでなく、島原手延そうめんの魅力を発信し地域を盛り上げる意欲のある地域おこし協力隊員を募集します。
そうめんのまち南島原で、手延そうめん職人を目指しませんか。
伝統産業の伝承者になろう！南島原市「地域おこし協力隊」
そうめんの独立開業の意欲がある方、そうめん製造に興味がある方、お待ちしています！
募集対象 次の要件をすべて満たす方 （1）3大都市圏をはじめとする都市地域（過疎、山村、離島、半島等の地域に該当しない市町村）に居住し、委託後、南島原市に住民票を異動し居住できる方 （2）そうめん職人を目指し、技術の習得に励み、起業・就業しようとする意欲を持つ方 （3）地方公務員法の欠格事由に該当しない方 （4）地域活動にも積極的に取り組むことができる方 （5）普通自動車免許を有し、運転が可能な方 （6）暴力団員による不当な行為の防止等に関する法律（平成3年法律第77号）第2条第2号に規定する暴力団その他反社会的団体又はそれらの構成員に該当しない方
募集人員 2名
募集要項
※募集者 / 主催者に連絡を取りたい場合、まずは「応募したい」ボタンを押してメッセージを送ってください。
活動内容 （1）島原手延そうめん製造技術の習得 そうめん製造工場において、島原手延そうめんの製造から出荷までの生産技術を学び習得する。 （2）島原手延そうめんの魅力発信・PR
特になし 体力に自信がある方、家族の協力を得られる方
特になし
月額226,800円（期末手当、通勤手当あり）
勤務時間 週37時間30分 ・勤務1日7時間30分（8時30～17時00分（1時間の休憩を含）） 月曜日から金曜日までの週5日勤務を基本とする。 ・早朝、夜間、土、日、祝日に勤務することもあるため、 上記を基本にして変更となる場合がある。
住所
連絡先
応募手続 （1）応募受付期間 随時 ※受付け後、随時、選考を行いますので、募集人員に達した時点で集を終了します。 （2）提出書類 指定の応募用紙に必要事項を記入し、住民票（1ヶ月以内のもの）を添付し、郵送で提出してください。 ※応募書類は返却しませんのでご了承ください。 （3）申し込み・問合わせ先 お申込みやお問い合わせについては「興味ある」「応募したい」ボタンを押して頂ければ別途ご案内いたします。
南島原市商工観光課
このプロジェクトの地域
南島原市
人口 3.88万人
地域づくり課 定住移住班が紹介する南島原市ってこんなところ！
フェリーターミナルや南蛮大橋、 初夏や秋に丘陵地から見下ろす眺望がすばらしい谷水棚田。。。 海と山が同居するのどかな風景の南島原市。穏やかな空気を感じながら過ごす時間は 都会にはない贅沢かもしれません。
南島原の魅力の一つとして、食があります。 野菜やお魚が新鮮でとっても美味しいです。 南島原のそうめんはコシがあって、とてもおいしいです。 ぜひ一度ご賞味ください。 自然あふれる南島原市の最大の魅力は人の優しさです。 移住された方のほとんどが「住んでいる方が優しい」と話してくれます。 お店で話しかけてくれた、待合の時間に楽しく世間話をした、 近所の方がおすそわけをくれた、などなど。 南島原市にはオープンな雰囲気があります。 ぜひ一度南島原市へ足を運んでまちの様子を体感してみてくださいね。
このプロジェクトの作成者
南島原市役所の定住移住班です！ 敷島、山田、久木田、中尾が対応いたします。 移住相談や空き家バンクの紹介を行っています。 オンラインでの相談も大歓迎です♩
【南島原市について】 長崎県島原半島の先端部に広がる、陽光に恵まれた南向きのまちです。
北に雲仙普賢岳、南に有明海と自然に囲まれ、世界文化遺産「原城跡」や全国屈指の生産高を誇る「島原手延そうめん」が有名です。
島原・天草一揆後の移住者をルーツとする地域で、古くから移住者を歓迎する雰囲気に満ちあふれています。
