【移住者あきないトーク】峠を越えた山里まで買いにくる、ドーナツ店のヒミツ！＠7月27日

【こんなことをお話しいただきます】 ・なぜ、峠を越えた山里でお店を開いたのか ・販売するのをドーナツにしたのは、ドーナツが好きだったから？ ・ドーナツの美味しさの秘訣 ・「開業したい」と決めてから、開業までのロードマップ ・インスタグラムの発信で心掛けていること ・DIYでのお店づくりって大変ですか？ ・ドーナツメガネの「メガネ」ってなに？！ 　※お二人ともメガネはしておられません・・・

【 ゲスト 】 ドーナツメガネ

寺澤潤さん／大阪府出身 飲食チェーン店の社員として4年間勤め、その後鉄工所で溶接工として10年はたらく。 2018年に夫婦で滋賀県高島市に移住。移住後は林業と稲作の会社に入り、副業としてドーナツメガネをスタート トンタカ舎Instagram　▶︎ https://www.instagram.com/tontakasya/

寺澤幸子さん／愛知県出身 専門学校卒業後に国家資格義肢装具士免許取得。24〜27歳まで義肢装具士として働く。28歳初めて1人で海外へ。その後結婚・出産ののち、高島市へ移住。 移住から６年後にマキノ町野口にドーナツ屋 【ドーナツメガネ】開店

ドーナツメガネInstagram ▶︎ https://www.instagram.com/donuts_megane/

【ナビゲーター】 中谷 翔／福井県地域おこしネットワーク 事務局長

大学を休学し自転車で日本一周したことで「地域」への興味を深める。 東京の旅行会社で2 年間、白川郷の宿泊施設で 2 年間働いたあとに、 2017 年福井県南越前町へ移住。

地域おこし協力隊として３年間活動後、「地域まるっと体感宿玉村屋」を開業。

現在は福井県と滋賀県の２拠点生活を送りつつ、地域の様々なプロジェクトに携わり、10個の仕事で、複業的な暮らしを実践中！

地方移住のロードマップを書いてみました。 https://amzn.to/3Z1DY5j

【こんな人に来てほしい！】 ・地方移住してお店をやってみたい ・地方移住に関心がある ・都会から引っ越せないけど、地方でお店を作ることに関心がある ・ドーナツが好き！

地方には素敵なお店があり、自分でもやってみたいけど、何から始めていいかわからない。 お店やったことないけど、どうやったらやっていけるのか。

そんなことを実践者から聞くことで、自分自身がどういうお店を作りたいのか、何から始めたら良いのかを考えるきっかけになると思います。

素敵なお店に行っても、営業中にお話は、なかなか聞くのは難しいですよね？ 今回は、思う存分聞いてみてください！

【申込み方法】 「興味ある」か「応募したい」を押していただき、下記のフォームからエントリーをお願いします エントリーフォーム ▶︎ https://forms.gle/MrVGbQbSJ98drrUb7

【福井県地域おこしネットワークとは】 私たちは、福井県で活動経験のある地域おこし協力隊の現役＆卒業生のグループです。地方移住したい人や地域おこし協力隊になりたい人に向けたサポートを実施しています。普段は福井県内で活動していますが、福井県で待つだけではなく、当ネットワークのことを多くの人に知ってもらいたいと考え、今回はお隣の滋賀県高島市でのイベントを企画しました！福井県敦賀市から山を越えるとすぐの山里でドーナツ屋さんを開いたお二人と連携して実施します。