日野町であなたの夢を叶えませんか？カフェのマスターに聞いてきました！

今回お邪魔させていただいたのは日野町内にある3つのカフェ。カフェLuanさん、Coffee Raostery&Cafeらっこやさん、茶屋茶茶丸さんです。マスターの皆さんはそれぞれ異なる背景で日野町に関わり、異なるきっかけでカフェをオープンしていました。どちらのお店も工夫が凝らされた独自のコンセプトをお持ちで、訪問中も賑わっていました。

ご主人が日野町出身であるLuanさんは、品数豊富でこだわりの詰まった薬膳料理や、お洒落で美味しいカヌレやケーキを提供しています。

日野町に移住されてきたマスターさんのらっこやは、古民家を改修したつい長居してしまうほっこりとした空間と、自家焙煎の美味しいコーヒーが魅力です。

生まれから10代まで日野で過ごした後、一度日野町を離れ、また子育てのために戻ってこられたマスターさんの茶屋茶茶丸は、広々とした店内で自分で団子を焼くという体験を楽しみながら甘味を堪能することができます。　　　　　　　　　　　　　　

日野町には大手のカフェチェーン店が存在しないため、個人店が同じ系統のお店は出さないなど考えながら経営を行っているそうです。 またどのお店も最初は近所の方が多かった客層が、クチコミがクチコミを呼び最近は町外の方のほうが多く訪れるようになっているようです。　　　　　　　　　　　 マスターさんたちに日野町のことを聞いてみると、「温かい人が多い」「排他的な人が少ない」「地元のことが大好き」「日野に誇りを持っている人が多い」「教養がある人が多い」といった声を聞くことができました。 筆者A自身、日野町に足を踏み入れるのは初めてだったのですが、フィールドワーク中たくさんの方に優しく出迎えていただきました。1度訪れると日野町の町や人が織りなすその雰囲気や温かみにハマり、いつの間にか私も日野人に？！思わずそう思ってしまう町でした。 このような環境が整った日野町でしか叶えられない夢や野望があるのでは？？とインタビューを通して感じました。

日野町のカフェは十人十色！それぞれの「好き」が広がる場所。 　日野町には有名チェーン店のカフェはありません。その代わり個性豊かなそれぞれのこだわりをもつカフェがたくさんあります。 Luanさんは手作りケーキとカヌレ、らっこやさんはコーヒーとカレー、茶茶丸さんは団子。 私は取材を通して、それぞれのカフェでは「好き」や「やりたいこと」が生きている、輝いている場所だと感じました。また、それぞれが違う分野だからこそカフェ同士で教え合い、高め合える存在になっていると感じました。

Luanさんの奥様はケーキ作りが得意で、いつかお店をやってみたいと思っていたところ、旦那さんが日野町でお店をできる場所を探してきてくださったことがカフェの始まりだとか。その土地は以前のオーナーが大切に育てたバラがあり、元々あったものをできるだけ残したいという思いから受け継がれたそうです。前オーナーの「好き」も大切に受け継がれていることも素敵です。前オーナーの「好き」から広がって誰かの「好き」と繋がり、いろんな関係が紡がれているんだなあと思いました。

らっこやさんは最初、夫婦2人で住める場所を探して古民家を改修していたそうです。ところがその修繕後の家はあまりにも素敵で「他の人にも見てもらいたい」、という思いから地域の人が気軽に立ち寄れるカフェを始めたそうです。日本の文化が残っているところで暮らしたいという夢から今では日野町に残る文化をカフェに来る人に広める場所になっています。お店には手書きのマップや地元の作家さんの器や作品も置かれています。らっこやさんの話を聞いていると日野町の日常に見る風景や行事に対する「好き」が伝わってきます。らっこやさんに訪れると日野町のちょっとした日常に触れてみたいと思いました。

茶茶丸さんは子供の頃から飲食店をやりたいという夢を持っていたそうです。以前はイベントやお祭りで屋台のみで運営していましたが自店を持ちたいという思いが強くなり、工務店から場所を借りてカフェを開いたそうです。屋台では回転効率を求められ、お客さんに商品を渡してお金を受け取るだけというやりとりでした。自店を持ってからはお客さんとゆっくり話ができる機会が生まれ、お客さんの話を通じて日野町のことについて改めて知ることや気づくことがたくさんあったそうです。茶茶丸さんの話を聞いていると、「日野町をもっと良くしたい！」という熱い気持ちと「日野町でやりたいことがたくさんある」というパワフルさが伝わってきました。日野町に来た人は心が熱くなるおまじないにでもかかるのでしょうか？

私はこの３つのカフェに訪れて、マスターさんと話して、気付いたことは、それぞれの好きなことや、やってみたかったことが日野町に来たことで広がりを持っているということです。3人のマスターさんの話を聞いていると日野町で出会う偶然の出来事や人とのつながりからそれぞれの物語が紡がれているなと感じました。住む場所の土地が持つ記憶から、日野の大工さんが素敵に直してくれた古民家から、お店に来るお客さんや日野に住むいろんな人とのお話から、いろんな出来事が組み合わさってそれぞれの「好き」や「夢」を広げていると感じました。

今回私たちの班はカフェLuanさん、Coffee Roastery&Cafeらっこやさん、茶屋茶茶丸さんを訪れ、マスターさんや従業員のみなさんにお話を伺いました。お忙しい中ご協力していただき、本当にありがとうございました。

　私たちはインタビューを通して日野町の雰囲気や町の人が与えるパワーの大きさを感じました。カフェはマスターさんの「好き」が体現される場所だと思います。「好き」を体現する場所が日野町だったのは偶然ではなく、周りの日野人の温かさや活発な日野人コミュニティと協力し合える環境がそろっているからだと考えました。

　「そうして開いたお店を通じて今度は自分の店から日野町をよくしていきたい！」 「ここのカフェのこんなところが好き、つい通ってしまう、心のよりどころとして続けていってほしい」日野町が織りなす環境がこのようなカフェを営業する側とカフェに行く側の幸せを作り、広がっていく。 日野の人がまた人を呼び町を明るくする、これが日野町の幸せの実態なのではないかと私たちは提案します。

顔が見えて心がつながる田舎的な暮らしをしたい皆さん、カフェ開業に興味がある皆さん、叶えたい夢がある皆さん、日野町での暮らしはいかがでしょうか。 まずはお気に入りのカフェでゆったりくつろぎながら日野町を感じてみるのはどうでしょう？ ぜひ一度日野町へお越しください！