高知の漁師町で【本物の塩】を作る協力隊を募集！
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2026/02/08「興味ある」が押されました！
2026/01/13高知県中土佐町久礼の海沿いで、太陽の力を使ってつくられる「完全天日塩」。 この塩を製造するのが、小川製塩所です。
海水をくみ上げ、太陽の熱でじっくりと水分を飛ばし、結晶化した塩を丁寧に仕上げていく——。 機械に頼らず自然の恵みを最大限に活かすこの製法は、全国的にも希少であり、まさに中土佐町が誇る新たな基幹産品です。
今回募集する地域おこし協力隊の方には、「完全天日塩を通した食文化の発信や地域活性化事業」を目的に、現場での塩づくりに携わりながら、イベント出店や体験ツアーの運営、商品PRなど、完全天日塩から地域の魅力を伝える幅広い活動に取り組んでいただきます。
「かつおに次ぐ中土佐の産品」として、完全天日塩を未来へつなげていく。その一員になりませんか？
中土佐町の“新しい産業の柱”を育てるために
中土佐町は、全国的にも有名な「かつおの町」として知られています。 しかし、近年は人口減少や後継者不足により、地域産業の多様化と新たな価値づくりが求められています。
小川製塩所では、豊かな海と自然を活かした完全天日塩の増産とブランド確立を通じ、地域の新しい産業基盤をつくることを目指しています。
【地域の未来をつくるしごと】を感じてほしい！
〇 明るく仕事に取り組める方 〇 田舎暮らしを楽しめる方 〇 地域の人と関わりながら活動できる方 〇 普通自動車運転免許をお持ちの方
代表と一緒に作業をしながら、徐々に技術を身につけていけます。 自然とともに働き、地域の未来をつくるしごとに挑戦してみませんか？
募集要項
※募集者 / 主催者に連絡を取りたい場合、まずは「応募したい」ボタンを押してメッセージを送ってください。
〇 製塩工程の習得 〇 商品づくりや販売促進 〇 製塩体験ツアーの運営および管理
〇 自然と共に働きながら、中土佐の魅力を「完全天日塩」という形で伝えていただける方 〇 地域づくりに挑戦したい方
給与：基本給 25万円／月 （通勤手当等については居住場所により相談） 賞与なし
〇 週5日勤務（土日祝日休み、イベント出店などにより変更の場合あり） 〇 就業時間 9：00-17：00 〇 休憩1時間
住所
連絡先
雇用主は、小川製塩所となります。 中土佐町から、地域おこし協力隊として委嘱します。
※ 着任は令和８年４月以降となり、新年度予算の成立後に正式に委嘱が決定することとなります。
小川製塩所 ／ 中土佐町
このプロジェクトの経過レポート
このプロジェクトの地域
中土佐町
人口 0.55万人
中土佐町役場 まちづくり課が紹介する中土佐町ってこんなところ！
わたしたちの町の魅力は、食に酒に…と言い始めるとたくさんありますが、何よりも活力に満ちた“人”が魅力的だと思っています。
ぜひ一度、中土佐町を訪れて欲しいです。 まるでずっとここに住んでるかのように錯覚する人の距離の近さと、この小さな町が紡いできた文化をきっと好きになってもらえると思います。
このプロジェクトの作成者
主な産業は第一次産業ですが、近年はカツオブランドを主とした観光事業に従事する人が増えています。 また、観光で来町される方も非常に多く、カツオに代表される様々な鮮魚の旬の時期になると、多くの観光客で賑わいます。 「高知のカツオのタタキは一味違う」と全国紙やマスコミ報道でも知られるようになりましたが、その中でも「高知県民が一目置く魚が食べられる町」として注目されることが多いです。
近年では、移住・定住にも力を入れており、住宅整備や子育て支援など多岐にわたるサポートをご用意しています。 わたしたちの町・中土佐町は、高知県の中西部にあり、高知県の空の玄関口である高知龍馬空港から 車で70分で行くことができます。 町の東に向けて太平洋が開け、古くから【土佐の一本釣り】といわれる漁法を大切に守り、今では【鰹乃國・中土佐町】として観光などのプロモーションに取り組んでいます。 また、高知を流れ最後の清流とも言われる【四万十川】の源流域も有しており、知る人ぞ知る良質米の産地でもあります。 田舎の原風景を詰め込んだコンパクトな町です。
