【四季がまだここにある】飛騨高山で豚を育てる仕事・未経験歓迎

岐阜県高山市・丹生川町。 ここには、四季がまだ豊かに残っています。

寒さが厳しい分、桜は遅れて、ひときわきれいに咲く。 夏の夜は蛍が舞い、ミヤマクワガタが普通にいる。 冬の朝には、年に数回、ダイヤモンドダストがきらめく。

季節とともにある暮らしには、こんな楽しみもあります。 〇 農場から歩いて15分。口コミで人気の温泉「恵比須之湯」がある 〇 地元でしか食べられないトマトやほうれん草がある（都会には出回らない品種） 〇 歳を重ねても、子どもと並んでスキー大会に出られる（子どもと同じ大会に出て小学6年生に負けて悔しい思いをすることも） 〇 夜は星がよく見える。流れ星も、ここでは珍しくない

ロッセ農場で働くと、地域とのかかわりも生まれます。

春と秋のマルシェでは、地元の人と組んでロッセ豚の焼きそばを出す。 高齢化で続けるのが難しくなった夏祭りを、農場と地域の若者で引き継いでいく計画も動いています。

ロッセ農場では、養豚の生産管理スタッフを募集中です。

「養豚って、もっとのほほんとしたイメージでした」 そう振り返るのは、あるスタッフ。実際には、餌をつくり、機械を整え、データを見る。豚に触れていない時間も意外と多い。思った以上に、いろんな知識が必要な仕事です。

でも、心配はいりません。ロッセ農場では、全員が未経験からのスタート。はじめは生まれたばかりの子豚の世話から始めて、慣れてきたら担当を広げていきます。わからないことは現場で先輩に聞きながら覚えていきます。仕事はチームで動くので、一人で抱え込むことはありません。 探究心を持って向き合えば、1〜2年で部署を任される戦力になれる。でも、それで終わりじゃない。「8年経っても知らなかったことが出てくる」と入社8年目のスタッフも言うように、続けるほど視野が広がり、面白さが深まっていく仕事です。

この仕事の面白さは、やったことがちゃんと返ってくるところです。

〇 餌の配合を変えてみると、豚の調子が目に見えて変わる。考えたことが、そのまま結果に出る面白さがあります 〇 自分の担当が、次の工程に効いてくる。母豚を丁寧に整えておくほど、出産や子育てのチームが動きやすくなります 〇 分娩で育てた子豚が、離乳のタイミングで見違えるほど大きく育つ。手をかけた分だけ大きくなる姿に、大きな喜びがあります

一方で、正直にお伝えしておきたいことも。

〇 完全週休2日ですが、シフト制なので土日祝が休みとは限りません 〇 生き物相手なので、トラブルがあればその日に対応することもあります 〇 一般的な養豚場に比べると、[1.1]においは少ないほうですが、気になる方もいるかもしれません

それでも、自分の仕事ひとつで、豚の調子が変わっていく。 そのダイレクトな手応えを、面白いと思える人に向いています。

続けるほど、仕事の面白さも、町との関係も、深くなっていく働き方が、ここにはあります。

まずは現場を見てみたいという方向けに、農場見学もご用意しています。 「興味ある」を押して、オンラインで、気軽にお話しませんか？