ジビエを生業にしたい方大募集!やすおかジビエ塾「わかばや」はじまる!
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働く・住む
公開日:2022/05/18
終了日:2023/03/31

ジビエを生業にしたい方大募集!やすおかジビエ塾「わかばや」はじまる!

シカやイノシシを狩り、肉や骨を利用して生きるハンター。
あこがれの職業の一つですが、なかなかその技術を習得する機会はありませんでした。

そこで!元地域おこし協力隊で「けもかわproject」の主催者、女猟師・井野春香氏が直接指導するジビエ塾「わかばや」を開講します!

やすおかジビエ塾「わかばや」は、3年間のジビエビジネスクラスです。とめ刺しや解体などのフィールドで役立つスキルから、法令知識や猟友会関係など狩猟者として生きていくために必要な知識など、実際の業務や外部セミナーを通じて初心者でもジビエに関するAtoZを学べます。地域おこし協力隊活用制度のため、収入を得ながら夢に向かって準備できます。

鳥獣害も減らす。命も無駄なく使う。

平成29年、シカやイノシシなどの有害鳥獣の被害に悩まされていた村の農家さんたちの念願として泰阜村ジビエ加工施設は竣工しました。
全国の農作物に対する鳥獣害被害額は約161億円、推定個体数はイノシシが80万頭、シカが189万頭とされ、このうち全国の食肉処理施設で解体されているのはイノシシが3.4万頭、シカが8.5万頭程度といずれもわずか4%程で、全国的な課題になっています。
泰阜村では令和3年度に186頭のシカを受け入れ、厳しい食品衛生基準を遵守した環境で解体し、食肉等に活用しました。
当施設は、野生鳥獣をできる限り有効活用し、命を無駄なく使いきるという理念のもと運営されています。

泰阜村ジビエ加工施設

泰阜村ジビエ加工施設

ペット用シカジャーキー

ペット用シカジャーキー

「いつかやりたい」を今やろう!未経験でも大丈夫!

ジビエや狩猟に関心がある方だけでなく、農山村の暮らしに熱意が燃やせる方にもオススメです!
この事業では、地域の中で暮らし、地域の一員として、地域の課題に正面から向き合います。
単なる技術だけではなく、野生鳥獣がいる農山村での暮らしや地域の付き合いも学んでいきます。それは、もしかしたら面倒なことかもしれません。
しかし、ジビエ関係に長く携わるためには地域との関係性づくりはとても重要です。

ジビエのお仕事に関心があり、こうした農山村に住んでみたいという熱意がある方を歓迎します。

ジビエ商品の販促イベント

ジビエ商品の販促イベント

解体の様子

解体の様子

地域おこし協力隊制度を活用

※本事業は地域おこし協力隊制度を活用しているため、活動には泰阜村との雇用関係が発生します。活動外においても住民として道路清掃や常会(寄合い)への参加など地域を維持するための活動が求められますので十分ご留意ください。

【応募要項】
・20歳以上~概ね40歳以下の方
・都市部から泰阜村へ移住できる方(総務省地域おこし協力隊基準による)
・心身ともに健康で山村生活、地域おこしに関心があり、意欲と熱意がある方
・活動にあたり、集落における話し合いの場や村内行事に参画いただける方
・普通自動車運転免許証を持っている方(着任までに取得可能な方)

【勤務条件】
・勤務地……泰阜村役場または泰阜村内
・勤務時間……原則として午前8時30分から午後5時00分まで(休憩時間1時間を含む)の7時間30分
・休日……土日、祝日、年末年始(12月29日~1月3日)
・休暇……年次有給休暇、特別休暇(結婚、忌引き、夏季等)
     ※「泰阜村会計年度任用職員の勤務時間、休暇等に関する規則」に準じますが、地域おこし協力隊業務の特性上、上記の通りとならない場合があります
・雇用形態……泰阜村地域おこし協力隊(泰阜村1号会計年度任用職員)
・任用期間……任用日~任用された年度の末日(勤務成績等により、初めて任用された日から最長3年まで再度任用する場合があります)
・報酬月額……20万円(昇給・賞与(年2.6か月分程度)あり)※「泰阜村第1号会計年度任用職員の報酬、期末手当及び費用弁償に関する条例」に基づき、賞与は在職期間に応じて支給します。
・福利厚生……村職員として健康保険、厚生年金、雇用保険に加入します。
・住居……村が村営住宅を用意。※家賃や光熱水費、常会費等は隊員の自己負担。基本的な生活備品(一人世帯用)を貸与可能
・自動車……業務の内容により適宜貸与します
【応募方法】
・応募書類を泰阜村村づくり振興室あて(〒399-1895長野県下伊那郡泰阜村3236-1)に提出
・応募書類……①履歴書②活動目標に関する作文(様式、文字数は不問)
・選考……1次選考:書類審査、2次選考:面接
※募集期間中に随時選考を実施します
※選考結果は、個別に通知します
※社会情勢により、オンライン面接等となる場合があります

プロジェクトの経過レポート
2022/07/08

ジビエ体験ツアーの参加者を募集中!

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おかげさまでたくさんのお問い合わせをいただき、何人もの方とのオンライン相談につながっています。
ただ、やはり泰阜村はかなりのいなか。実際に来てみると「こんな山の中には住めない!」という方もいらっしゃるかと思います(実際、過去にいらっしゃいました)。
なので、あとで後悔しないようにぜひ一度見に来てほしいと思っています。
そこで、2泊3日のジビエ体験ツアーを企画しました!

ジビエ加工施設の井野さんが募集も当日のコーディネートも担当していますので、ぜひご参加ください!
https://smout.jp/plans/7975

※写真は過去の別イベントの様子ですが、同じような感じで行う予定です。

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泰阜村
山崎笙吾が紹介する泰阜村ってこんなところ!

長野県南部に位置する人口1,500人ほどの小さな村です。信号もコンビニも国道もありませんが、美しい空と清らかな川の流れ、そして奥深い山が織りなす豊かな自然環境があります。平成16年に全国に先駆けて始めたふるさと納税(ふるさと思いやり基金)など、先進的な取り組みもしています。

山崎笙吾
長野県泰阜村村づくり振興室
山梨県上野原市生まれ。長野県泰阜(やすおか)村在住。全国数十か所の農村と海外26の国と地域を巡った末、2018年に泰阜村に移住しました。 子育てに奮闘しながら、小さな村の小さな役場で移住や地域おこし協力隊、学生とのあれこれなど楽しい仕事をしています。
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