未経験OK!江戸時代から続く酒蔵で0から酒造りを学び、その価値を世界に広める協力隊募集!!
募集終了
公開日:2023/11/08
終了日:2023/11/30

未経験OK!江戸時代から続く酒蔵で0から酒造りを学び、その価値を世界に広める協力隊募集!!

初めまして!潮来市地域おこし協力隊の小林です!!
突然ですが、日本酒はお好きですか?
私は大好きです笑。
ビールやワイン、焼酎など様々なお酒がありますが、日本酒にはそれらとは違う独特の美味さ、楽しみ方がありますよね!!この記事を見てる方の中には毎日飲んでる方もいるのではないでしょうか。
今回の募集は、日本酒が好きすぎて、『造り方をきちんと学んでみたい』、『お気に入りのお酒をもっと世の中に広めたい』、『いつか自分の好みのお酒を造ってみたい』、『お酒のマーケティングについて勉強してみたい』そんな想いがあり、『好き』を仕事にしたいあなたのために作りました。

潮来市には200年以上続く『愛友酒造』という酒蔵があります。ここで、日本酒造りそしてお酒のマーケティングについて学びながら実践し、日本酒を通して潮来市や愛友酒造の価値を広めるという実績を積み上げましょう!そして、あなたの大好きな『お酒』を仕事に!!

歴史あり、実績あり、販路あり、設備あり、足りないのはマーケター

1804年の創業以来、潮来市の食文化を支えてきた愛友酒造。当時から大切にしている創業者の意志があります。四海皆兄弟。これは社是になっており、『互いに心を開いて酒を酌みかわせば、世界の人々は、皆、兄弟のように睦みあえる』という意味。愛友酒造は、現在に至るまで、この社是に沿って、単純に日本酒を造るだけでなく、多くの人に喜ばれる新たな日本酒の開発やアメリカや台湾など海外への販路拡大なども実施しています。

愛友酒造の代表的な日本酒は、『愛友純米大吟醸』。SAKE COMPETITION 2016 純米大吟醸の部で第1位に輝き、海外でも人気の商品です。現当主の兼平理香子氏により開発されたこの日本酒は、酒米「備前雄町」を使用しており、上品な吟醸香とふくよかな味わいが特徴。備前雄町は、100年以上もの間途切れずに栽培され続けている唯一の酒米で、日本酒通の間では圧倒的な人気を誇る米の品種です。大粒でやわらかく、コントロールが難しい酒米ですが、江戸時代から受け継がれてきた愛友酒造の技術で、非常に美味しく仕上がっており、多くの人に楽しまれています。

このように、著名なコンテストで優勝し、海外への販路も確立されており、一見順風満帆に見える愛友酒造ですが、課題があります。それは、愛友酒造の酒造りの技術を理解し、世の中のニーズとすり合わせたうえで商品に反映させ、プロモーションしていく人材がいないことです。要するに、酒造りを理解したマーケターが不在なのです。

愛友酒造は潮来市を代表する歴史ある企業の一つ。潮来市の活性化に愛友酒造は欠かせません。愛友酒造の技術や価値を今後も残し、広めていくことは、潮来市の活性化につながります。それを実現するために今回の地域おこし協力隊の募集を企画しました。
未経験の方でも大歓迎です。酒造りを理解したマーケターになることに、少しでもご興味のある方はぜひご応募ください。

愛友酒造の8代目当主兼平理香子社長

愛友酒造の8代目当主兼平理香子社長

コンテストで1位に輝いた愛友純米大吟醸

コンテストで1位に輝いた愛友純米大吟醸

酒造りとマーケティングの知識を学び、実践したい方のために

こんな方のご応募お待ちしております!
・酒づくりに興味がある人
・マーケティングに興味がある人
・商品開発に興味がある人
・学ぶことが好きな人
・人と話すことが好きな人
・自分の目標に向かって一生懸命頑張れる人
・潮来市のようなほどよい田舎に住みたい人
・地域と関わることが好きな人
・地域振興などに興味がある人
・ワイワイやるのが好きな人

潮来市地域おこし協力隊になったら得られるもの
・江戸時代から続く愛友酒造の酒造りの技術を学ぶ機会
・酒に関するマーケティングを学ぶ機会と実践の機会
・地域のイベントに参加する機会
・活動に関係のある研修やセミナーへの参加
・愛友酒造の方々によるサポート
・地域の人たちによるサポート
・面倒見のいい職員
・面倒見のいい先輩隊員
・協力隊卒業後も続く地域との繋がり
 ※業務委託や就職などで愛友酒造と関わっていくことも可能

酒蔵に併設してある店舗、お酒を販売しているだけでなく試飲も可能

酒蔵に併設してある店舗、お酒を販売しているだけでなく試飲も可能

実際に日本酒造りをしている様子

実際に日本酒造りをしている様子

市との雇用関係があるので安心してください!

1.雇用関係の有無
あり

2.業務概要
愛友酒造の酒造りの技術を継承し、その価値を世の中に広める活動
 ・酒造りの技術の習得に係ること
 ・マーケティングの知識の習得に係ること
 ・既存商品の販売改善に係ること
 ・新商品の開発に係ること
 ・定住のための活動
 ・地域課題の解決に向けた活動etc

3.募集対象
 ・酒造りに興味のある方
 ・マーケティングに興味のある方
 ・おためし地域おこしに参加できる方
 ・令和4年4月1日時点で、満20歳以上、心身ともに健康である方
 ・現在、三大都市圏をはじめとする都市地域(過疎・山林・離島・半島以外の地域)に居住している方で、採用後、潮来市に住民票を移し移住できる方
 ・地域の特性や風習を尊重し、異なる価値観を持つ人たちとも円滑なコミュニケーションを図れる方
 ・インターネット、SNS等の知識を有し、容易に活用できる方
 ・普通自動車免許を所持し、日常的な運転に支障がない方
 ・健康状態が良好な方

4.募集人数
1名程度

5.勤務地
愛友酒造及び潮来市全域(市外で活動することもあります)

6.勤務時間
週5日間(1日 8時間30分勤務うち休憩1時間)
 ※酒造りの時間と隊員の希望を考慮し、フレキシブルに対応します。

7.雇用形態・期間
・潮来市会計年度任用職員として、地域おこし協力隊設置要綱に基づき委嘱
・契約期間は委嘱日から1年間とし、以降1年ごとに延長が可能。最長3年間。

8.給与・賃金等
・月額 166,161円+通勤手当
※勤務時間により変わります
※住宅について、家賃、敷金及び礼金は予算の範囲内で市が負担します
※賞与あり 6月、12月
※社会保険料の本人負担分が差し引かれます

9.待遇・福利厚生
・社会保険(共済組合・厚生年金・雇用保険)
・活動に必要な車・パソコン等は貸与します。
・年次休暇あり
・セミナーや備品等の活動に必要な経費は、予算の範囲内で使用可能です。
・さらに面倒見のいい職員と先輩隊員付き!!

10.申込受付期間
掲載日 ~令和5年11月30日

11.選考
(1) 1次選考(書類選考)※郵送及びメールでの提出を受け付けております。
 ・提出書類及び提出先
   下記サイトでご確認ください。
   https://www.iju-join.jp/cgi-bin/recruit.php/9/detail/59540

(2) 2次選考(おためし地域おこし協力隊)
 ・概要
  2泊3日のおためし地域おこし協力隊を体験していただきます。潮来市の魅力を知る、潮来市の地域課題を共有するなどのプログラムを体験した後、最終日に愛友酒造の既存商品のプロモーション企画を考え、プレゼンテーションを実施。このプレゼンテーションが2次選考となります。詳細は1次選考通過者にのみ通知します。
 ・予定日
  12月に実施
  ※1次選考の際に日程調整します。
・費用
おためし地域おこし協力隊の費用の負担は次のとおりです。
 ・応募者居住地から潮来市内までの往復の交通費は、応募者負担となります。
 ・プログラム中は、原則、市が準備した自動車で移動します。
 ・宿泊費は潮来市が負担します。
 ・潮来市が用意した体験ブログラムについては潮来市が負担します。
 ・食事代等のその他の経費は、応募者負担となります。

(3) 3次選考(面接試験)
 第2次選考合格者を対象に、潮来市役所にて面接試験を実施します。日程は1月頃を予定しておりますが、詳細については、第2次選考結果を通知する際に合格者へお知らせします。
※応募に係る費用(書類申請、郵送費など)は全て応募者の負担とします。
※提出していただいた書類はお返しいたしません。
※応募者数により選考方法が変更となる場合がありますので、ご了承ください。

12.その他
 具体的にどう活動していくの?研修ってどんなものがあるの?などなど…不安・疑問があれば、気軽に「興味ある」や「応募する」ボタンを押してください!ご希望があれば、オンラインでの相談も可能です。
 採用の条件、採用の流れ、審査方法、応募方法など、詳しく知りたい方は下記のサイトをご覧ください!
https://www.iju-join.jp/cgi-bin/recruit.php/9/detail/59540
あなたのご応募、お待ちしています!!

※以下はおためし地域おこし協力隊の大まかな内容とスケジュール(仮)です。詳細は応募者にお知らせします。

創業は江戸時代なのでもっと昔からありました。

創業は江戸時代なのでもっと昔からありました。

現在活動している協力隊の3人。いつもワイワイやってます。

現在活動している協力隊の3人。いつもワイワイやってます。

イベント・ツアー内容

所要時間:2泊3日

費用:無料 ※交通費やお食事代は自己負担となります(宿泊代やこちらで用意したプログラムは市が負担します)

集合場所:潮来市役所、潮来駅もしくは水郷潮来バスターミナルなどを予定 ※東京駅から20分おきに高速バスが出ています(所要時間約70分)

解散場所:潮来市役所、潮来駅もしくは水郷潮来バスターミナルなどを予定 ※可能な限り参加者様のご都合に合わせます。

スケジュール

1日目
13:00 集合
14:00 潮来市の状況や強みなどについて説明
15:00 愛友酒造を知るためのプログラム
18:00 チェックイン
19:00 懇親会(希望者のみ)

2日目
最終日のプレゼン準備(要望があれば都度対応します)

3日目
13:00 愛友酒造の既存商品のプロモーションについてプレゼンテーション
15:00 解散

潮来市役所企画政策課
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潮来市
小林 正英が紹介する潮来市ってこんなところ!

潮来市は茨城県の東南部にあり、高速バスで東京駅からたったの70分でアクセスできるほどよい田舎まち。田舎といっても必要なものはすべてそろっています。
北利根川・霞ヶ浦・北浦といった川や湖に囲まれ、少し足を延ばせば海に出られる水資源の豊かな水郷地帯。気候は四季を通して穏やかな温暖で住みやすいまちです。
お祭りが好きな人が多く、時期になると地区全体が盛り上がります。
しかし気性の荒い人が多いかというとそういうこともなく、みんなお茶を飲みながら、おせんべいを食べながら、ゆっくりお話しすることが大好きな人たち。地域のいろいろなことを教えてくれます。そんな人の温かみや優しさを感じるまちです。
おせんべい屋さんが多く、近くを通るといつも手焼きせんべいの香ばしい匂いが。
匂いにつられて店に入ると、おばあちゃん達が慣れた手つきでおせんべいを焼いています。
約120年前に建てられた古民家を改装した磯山邸は、昼間はカフェとして利用可能。焼き立てのおせんべいを磯山邸でたべると、まるで120年前にタイムスリップしたような感覚になります。歴史や文化を肌で感じられるまちです。

小林 正英
潮来市役所企画政策課
北海道出身で、現在は潮来市の地域おこし協力隊をしています。大学のころから様々なことを経験してきました。お笑い、レストラン、町役場、物販(副業)etc。現在は、起業を目標に活動しています! 趣味はダイエットと料理で、125キロから78キロへのダイエットに成功しました(今は少し戻ってきてます笑)。ダイエットしながらも、美味しい料理を考えることが好きで、美味しく痩せれる料理を日々考えています。 潮来市のことや、僕個人のことなど、なんでもいいので聞きたいことがありましたら、お問い合わせください。
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大変興味がありますが、お試し含め、今回はこの採用プロセス参加すべてに予定を合わせるのが難しそうです。残念です。
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