募集終了

道北!!移動飲食店バスのキッチン店長募集!!

お仕事
公開:2024/09/03 ~ 終了:2024/11/30

地域なし

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「興味ある」が押されました!

2024/10/07

「興味ある」が押されました!

2024/10/06

合同会社memo’tockにて、このたび地域内を循環する、移動飲食店バスの店長を募集します。道北で、料理を作りながら人と人をつなげる新しい取り組みにチャレンジしてみませんか?

「飲食店が近くにない?だったら飲食店が移動すればいいじゃない!」

そんなアイデアから始まり、クラウドファンディングで300万円を超える目標達成を果たして現在進行中のプロジェクトです。 飲食店バスは、車内で飲食ができる、お客様のもとへ出張して営業できる、飲んだお客様を家まで送れる、などの強みがあります。

クラウドファンディングの様子(https://camp-fire.jp/projects/view/695498)

道北に新しい飲食店のカタチを作りたい!

北海道の中でも北の地域「道北」は、 独自の魅力でいっぱいです。特に、広大な北の大地に広がる風景は、全国から訪れる多くの旅人を虜にするパワーがあります。夏には非常に冷涼な気候で過ごしやすい一方で、冬は-30℃にもなる厳しい寒さになりますが、そういった自然の力強さを感じることができるのも、この地域だけの大きな魅力・楽しさの一つです。

一方で、厳しい現実があります。 道北地域は、日本でもトップクラスに人口密度が低い地域です。 他の地方部と同じく、道北でも高齢化と人口減少は進んでいますが、元々の人口が少ないため、その影響は大変大きく、地域に重くのしかかっています。 そんな道北地域にも僅かながら飲食店は存在しますが、路線バスや鉄道の本数は少なく、飲食店までの距離が遠いことからタクシーも高額に…

例えば、会社の事務所が所在する幌延町問寒別から最寄りの飲食店までは車で16km20分弱。鉄道で行くこともできますが、帰りの最終列車は17時台。タクシーでは、5千円以上の金額です。

お世辞にも「気軽に」行けるものではありません。 これは道北地域に限った話ではなく、道内の多くの地域、さらには全国の過疎地でも、似たようなの課題を抱えている地域は少なくありません。 「気軽に外食をする」「夜、知人とお店にお酒を飲みに行く」という、都市部では当たり前なことができない環境なのです。 この状況を改善し、地域の活性化を図ると共に、地域全体の住み心地の向上に貢献したいと思い、このプロジェクトの企画に至りました。

飲食店がないなら作ればいい。しかし、既存のスタイルでは従来の問題は解決しません。 人口密度が足りず、採算が取れない、厳しい冬では徒歩圏内の住民以外はお店を訪れることもできない、、 そんな問題を解決してくれる、新しい形の飲食店「お客さんのいるところまで自ら動く、移動飲食店バス」の誕生です。

広大な自然が溢れる道北(事務所のある問寒別付近の景色)
広大な自然が溢れる道北(事務所のある問寒別付近の景色)
23年冬、クラウドファンディングに成功
23年冬、クラウドファンディングに成功

北海道で新しいカタチの飲食店で店長をやってみませんか?

このプロジェクトではこんな人出会いたいです!

・北海道に移住したい方 ・飲食店事業に興味がある方 ・道北に興味がある方 ・道北地域の課題に取り組みたい方 ・地域の方と積極的にコミュニケーションを取れる方

移動飲食店バスのキッチン店長募集

年齢、経歴不問です! 北海道に移住できる方、飲食店事業にある方、大歓迎です!

【業務内容】 ・移動飲食店バスの経営、調理、接客、仕込み、片付け等 【就業場所】 ・北海道天塩郡幌延町問寒別地区を中心とした道北地方(主に幌延町、中川町、音威子府村等) ・住居については原則自己負担。住居探しのサポートあり。 【雇用開始】

  • 2024年10月1日(応相談) その他条件は以下の画像にてご確認ください。
雇用条件等
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求める人材
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合同会社memo'tock

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