商売上手な後継者募集!房総の海鮮をふんだんに使う和定食屋さん

お仕事
公開:2025/06/12 ~ 終了:2025/09/30

最新情報

「興味ある」が押されました!

2025/07/09

「興味ある」が押されました!

2025/07/09

千葉県南房総市で30年以上続く地魚料理店「福㐂庵」が後継者を募集中

都心から約1時間半の好立地で、1日限定10食の海鮮丼は行列ができるほどの人気。 有名人も通うこともあり、メディア取材も多数。 80歳を迎える女将が築いた30年のブランドと常連客との信頼関係、確立された仕入先ネットワークを承継できます。

お魚好きな方や千葉移住を検討中の方、飲食業での独立を目指す方に最適な事業承継プロジェクトです。

〜本件についてオーナー様との交渉は、TRANBIを通じてやりとりしていただきます。直接オーナー様や事業者様を訪問することは、営業上に支障をきたす恐れがあるほか、トラブルの原因となりますので、ご遠慮ください。〜

30年の歴史と信頼、味を残したい

30年以上続けてきた地魚料理店「福㐂庵」。遠方からもお客様がお越しくださり、そのためにも一生懸命美味しい食事を提供してきました。

しかし、女将の鈴木さよ子さんは今年80歳になり、体力的な不安に加え跡取りもいないため、引き継いでくれる方を探しています。

調理する女将
調理する女将
地魚の煮付け
地魚の煮付け

地域との関わりを大事にして商売を楽しめる方に!

オーナーは今年で80歳になります。 30年以上やっているのでお店の名前自体は幸いにも広がってきていて、今後も使っていただけるとありがたいです。 名前を残す以外は改善することはたくさんあると思います。

現オーナーはお客様に喜んでいただくために原価率が5割と高い水準で運営された反面、利益が残せていません。 ぜひ、商売上手な方にお任せしたいと考えています。 美味しい料理を提供できれば今のメニューややり方にこだわる必要はなく、オーナーも譲渡後もしばらくはお手伝いいただくことも可能です。

加えて、お客様や同じ地域に暮らす方からの信用と繋がりを大事に引き継いでほしいと考えていらっしゃいます。

長年お客様のために
長年お客様のために
店内様子
店内様子

募集要項

※募集者 / 主催者に連絡を取りたい場合、まずは「応募したい」ボタンを押してメッセージを送ってください。

就業場所
地魚料理店「有限会社福㐂庵」
業務内容

食材の仕入れ、調理、提供 店舗運営 集客活動ほか 店舗運営に必要なこと

必須経験やスキル

特にございませんが、飲食店経験等があると引き継ぎがスムーズかもしれません。

あれば歓迎する経験やスキル

商売が好きな方! 調理経験

給与

なし

雇用形態・勤務時間

経営者(株主)

募集者 / 主催者
株式会社トランビ
募集者 / 主催者の
住所
東京都港区新橋5−14−4新倉ビル6階
募集者 / 主催者の
連絡先
biz_assist@tranbi.com
その他

本案件は、事業承継案件となり、株式譲渡価格が別途発生します。

〜本件についてオーナー様との交渉は、TRANBIを通じてやりとりしていただきます。直接オーナー様や事業者様を訪問することは、営業上に支障をきたす恐れがあるほか、トラブルの原因となりますので、ご遠慮ください。〜

株式会社トランビ

このプロジェクトの地域

千葉県

南房総市

人口 3.28万人

南房総市

TRANBIが紹介する南房総市ってこんなところ!

南房総市は千葉県最南端に位置する自然豊かな海と山に囲まれた街で、移住先として人気のエリアです。三方を海に囲まれた房総半島の特性を活かし、美しい海岸線と温暖な気候に恵まれ、年間を通じて過ごしやすい環境です。

交通面では東京から車で約2時間、電車でもアクアライン経由で比較的アクセスしやすく、都市部との距離感が絶妙です。房総フラワーライン沿いには四季折々の花々が咲き誇り、特に菜の花の時期は圧巻の美しさです。

海に面しているため新鮮な魚介類が豊富で、地元の漁港で水揚げされる魚や貝類を日常的に味わえます。また、温暖な気候を活かした農業も盛んで、イチゴ狩りや花摘みなどの観光農業も楽しめます。

物価は都市部と比べて安く、特に住宅費や食費を大幅に抑えられます。自然災害のリスクも比較的低く、子育て環境も良好です。海水浴場やゴルフ場も多数あり、レジャー環境も充実しています。都会の喧騒を離れ、自然に囲まれながらも首都圏へのアクセスを保てる、バランスの取れた移住先として注目されています。

このプロジェクトの作成者

プロフィール画像

移住先での事業承継や、事業承継先に移住するなど、事業承継が移住のきっかけになればと思い、事業承継プロジェクトをご紹介させていただきます!

「興味ある」しました

プロジェクトに興味を持っていただきありがとうございます。

あなたが「興味ある」ことを「TRANBI」にお伝えいたします!

「興味ある」を押したプロジェクトは、マイページから確認することができます。

詳細プロフィールを設定することで、スカウトを受けやすくなります。プロフィールはマイページから編集することができます。

メッセージを送信します

あなたが「応募したい」ことを「TRANBI」にお伝えいたします!

この後、プロジェクトの担当者とコミュニケーションを取れるようにチャットルームを作成するので、知りたいことがあればたずねてみましょう。

「興味ある」も同時に入力され、地域ユーザーからスカウトを受けやすくなります。

ユーザー登録すると
「」ができます。