【福井×造酒】 200年続く福井の酒蔵「常山酒造」で、醸す人になりませんか。
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2026/06/12「興味ある」が押されました！
2026/06/12福井の豊かな水とお米に恵まれた土地で、日本酒「常山」「羽二重正宗」を醸す常山酒造。1804年の創業から200年以上、福井の風土とともに酒をつくり続けてきた蔵です。 その実力は国内外でも認められており、フランスの権威ある日本酒コンクール「Kura Master」純米大吟醸の部で最高賞のプラチナ賞を受賞。さらに2024年には全国新酒鑑評会でも金賞を獲得するなど、世界と国内の両方で評価を得ています。 今回募集するのは、そんな「常山」の酒づくりに、製造の現場から携わる仲間です。地域の風土や文化、人とのつながりを大切にしながら、"この土地だからできる日本酒"を未来へつないでいきます。 日本酒やものづくり、地域の魅力発信に興味がある方をお待ちしています。
福井の日本酒を次の世代へつないでいく仲間を探しています。
1804年創業の 常山酒造合資会社は、福井の米・水・人とのつながりを大切にしながら、日本酒「常山」「羽二重正宗」を醸している酒蔵です。200年以上続く歴史を受け継ぎながらも、若い世代を中心に新しい酒づくりや発信にも挑戦しています。
私たちが目指しているのは、ただお酒をつくることではありません。 福井の自然や文化、食、人の営みを、日本酒という形で県内外・世界へ届けていくことです。
酒米が育つ豊かな田んぼ、澄んだ水、四季のうつろい。 この土地だからこそ生まれる味わいを、多くの人に届けていくために、酒づくりやその魅力発信に一緒に関わってくれる仲間を募集しています。
「地域の魅力を伝える仕事がしたい」 「ものづくりにじっくり向き合いたい」 そんな想いを持つ方と出会えたら嬉しいです。
日本酒の先にある、“人や地域の物語”にも惹かれる方へ。
この仕事は、ただ製造工程をこなすだけではありません。 お米を育てる人、水を守る自然、飲んでくれる人。たくさんのつながりの中で、日本酒は生まれています。
だからこそ、 ・日本酒や食文化が好きな方 ・地域の魅力を発信することに興味がある方 ・丁寧にものづくりへ向き合いたい方 ・自然豊かな土地で働きたい方 ・人とのつながりを大切にできる方 と、一緒に働けたら嬉しいです。
福井は、お米も水も本当に美味しい地域。 その恵みを活かしながら、「この土地だからできる酒づくり」に挑戦できる環境があります。
未経験でも大丈夫です。 まずは福井の風土や日本酒の世界を楽しみながら、一緒にその魅力を届けていきませんか？
募集要項
※募集者 / 主催者に連絡を取りたい場合、まずは「応募したい」ボタンを押してメッセージを送ってください。
【製造業務の内容】 ・洗米…洗米機を使用して米洗い作業 ・蒸米…甑(こしき)を使用した蒸米作業 ・仕込み…酒母、醪(もろみ)づくり ・上槽…酒袋で醪(もろみ)をしぼる作業 ・洗浄…使用する道具の洗浄 ※他、瓶詰作業、商品ラベル貼り、出荷作業補助などもあります。
なし 自動車免許の無い方・お酒が飲めない方でも大丈夫です！
なし 酒造りや「食」に興味がある方・チームワークを大切にできる方大歓迎◎
基本月給20万円~ 昇給：あり(年1回) 賞与：あり(年2回) 昨年度実績2~5か月分 ※会社の業績・人事評価に応じて
■基本情報 休日の日数や1日の勤務時間は酒造期とオフシーズンで異なります(下記参照) 年間休日数：105日 残業時間：基本的に少なめで、酒造期でも月10~15時間程度です。仕事内容により、前後する可能性有
■酒造期（9月～5月） 1日の勤務時間：7:30～17:00（休憩1時間30分） 勤務日：月4~5日休みのシフト制 休日：週1日休み ※今後の働き方改革に伴って、始業、終業時間は前後する可能性有
■オフシーズン（6月～8月） 1日の勤務時間：8:00～17:00（休憩1時間） 勤務日：月13~14日休みシフト制 休日：週3日休み（土日＋平日1日） ※酒造期に取得できなかった休みを付与
住所
連絡先
社会保険：健康保険/厚生年金保険/労災保険/雇用保険 住宅補助：原則半額支給(上限あり) 交通費：支給あり(原則上限5,000円) 無料駐車場あり
【会社概要】 会社名：常山酒造合資会社 所在地：福井市御幸1丁目19-10 代表：常山 晋平 HP：https://jozan.co.jp/ IG：https://www.instagram.com/jozan_official/
常山酒造合資会社
このプロジェクトの地域
福井県全体
人口 73.79万人
(株)akeru | 福井で人と地域の可能性を繋げる会社が紹介する福井県全体ってこんなところ！
こんにちは！株式会社akeruの内藤です。 私は7年前、就職をきっかけに富山から福井へ移住してきました。
北陸ならではの美味しい海の幸、豊かな自然などなど福井の素敵なところは沢山ありますが、何よりも素敵だなと思っているのは県民の地元愛です。
福井には、自分たちが暮らすこの地域をもっと面白くしようとするあたたかくてユニークな人が沢山います。 ・地方で暮らしてみたいけどやっていけるか不安 ・人との繋がりが感じられるお仕事がしたい！ という方大歓迎です◎
福井での暮らしや、私たちに少しでも興味を持っていただけると嬉しいです！応募したい方はまずこのページの「興味ある」または「応募したい」ボタンを押してください！
このプロジェクトの作成者
株式会社akeruは、「地域社会に生きる人たちの力になる」をミッションに掲げ、福井を拠点に、人・地域・挑戦をつなぐプロジェクトを企画・運営している会社です。 福井には、まだ知られていない面白い企業や人、挑戦の機会がたくさんあります。 地域で新しい一歩を踏み出したい方と出会えることを楽しみにしています！
●主な事業内容 行政案件(創業支援、移住定住促進のための企画、学生の就職活動支援など) 企業研修や企業のHR領域の支援 飲食店の運営 シェアハウスの運営
