【社宅あり/未経験歓迎】鎌倉・長谷の定食屋で、海街の暮らし。鎌倉移住のスタートを応援！

はじめまして、定食屋しゃもじの店主、松浦です。

私は鎌倉で生まれ、鎌倉で育ちました。子どものころから見てきた海や山、季節ごとに変わる町の景色、そして地元の人たちのあたたかさ。そんな鎌倉の日常に寄り添えるお店をつくりたいと思い、2012年に長谷の観音大通り沿いで「定食屋しゃもじ」を開きました。

お店のコンセプトは「地元の食材を活かした、身も心もホッとできるお食事」です。鎌倉野菜や、地元の漁師さんから届く釜あげしらすなど、この土地でとれたものを、素材の味を大切にしながらお出ししています。どんなにおいしいご馳走も、毎日食べていれば体に良いとは言えません。しゃもじが目指しているのは、毎日食べても元気で健康でいられる食事。「今日もここで食べよう」と思ってもらえる、毎日のごはんです。

お店のまわりには長谷寺や大仏さまがあり、海までは歩いてすぐ。 近所の常連さん、修学旅行の小中高生、その隣では旅の途中、お仕事のお昼休み、海外から来たお客さまがそれぞれお食事を楽しんでいます。そんな光景が定食屋しゃもじの毎日です。 常連さんとの何気ない世間話も、初めて来た方の「おいしかった」も、片言英語でのやりとりも私たちの大切な日常です。

いま、しゃもじでは十数名のスタッフが働いています。その中には、県外から鎌倉に移り住んできた仲間もいます。 「海の近くで暮らしてみたい」「鎌倉の空気の中で働いてみたい」そんな気持ちで飛び込んできてくれた人たちが、社宅で暮らしながらお店に立ち、休みの日には海を眺めたり、江ノ電に乗って出かけたりと、鎌倉の暮らしを楽しんでいます。 移住といっても、最初から何年も住むと決めなくて大丈夫です。まずは1〜3年、鎌倉での暮らしを体験してみる。そんな関わり方も、私たちは大歓迎です。

2026年には、お店のすぐ近くにある、昭和レトロな雰囲気のたい焼き屋「なみへい」を引き継ぎました。長年地元の子どもたちや観光客に愛されてきたお店を、これからもこの町に残していきたい。その思いから、しゃもじとなみへい、二つのお店を一緒に育てていくことになりました。

お店が増えるということは、一緒に働く仲間が増えるということでもあります。私たちは、スタッフ一人ひとりが無理なく、自分らしく働けるお店でありたいと考えています。 シフトは1ヶ月ごとに組み、生活の予定を立てやすくしています。 スタッフとの面談の時間も設け、困りごとやこれからの働き方について一緒に考えるようにしています。 お客さまにホッとしてもらうためには、まず働く私たちが心地よくいられることが大切だと思うからです。

今回の募集では、ホールやキッチンで一緒にお店をつくってくれる仲間を探しています。 飲食の経験は問いません。学生さんや主婦の方、契約社員として腰を据えて働きたい方など、それぞれの暮らしに合った働き方を一緒に考えます。 女性専用の社宅もあるので、県外からの方も安心して来ていただけます。

新しい土地で、新しい仕事を始める。ワクワクする一方で、不安もいっぱいですよね。 遠方の方には、スマウト限定で、見学や面接のときに社宅へ無料で1泊していただけるようにしました。 また、暮らしや仕事で気になることは、実際に社宅で暮らしているスタッフに、オンラインや電話、メッセージで直接聞いていただける機会もつくれます。 ここで暮らすイメージを、ゆっくり確かめてもらえたらうれしいです。

鎌倉の海のそばで、身も心もホッとできるお店を、一緒につくっていきませんか。

鎌倉が好き。海が好き。和食が好きで、美味しいご飯には目がない。そんな方なら、きっとしゃもじの毎日を楽しんでもらえると思います。 仕事の前後に海を眺めたり、休みの日に町を歩いたり。好きなものに囲まれて、暮らしながら働けるのがこの場所のいいところです。

飲食の経験はなくても大丈夫です。 最初はマンツーマンで、一つひとつ丁寧にお教えします。 学生時代に飲食のアルバイトをしていた方は、それだけで立派な経験者です。 いまのメンバーの前職も、保育士さん、介護士さん、看護師さん、カスタマーセンター、水産業、WEBデザインなどさまざま。それぞれの経験が、お店のあちこちで活きています。

しゃもじの仕事は、ホールとキッチンが声をかけ合って進めるチームワークです。 忙しいときこそ「お願いします」「ありがとう」を気持ちよく言い合える方と働きたいと思っています。 社宅は女性専用のシェアハウスなので、共有スペースでのちょっとした気遣いや協調性も大切にしてもらえるとうれしいです。 男性の方も、住まい探しのご相談に協力しますので、遠慮なくご応募ください。

正直にお伝えすると、観光地なので閑散期と繁忙期の差はあります。 特にGWや紫陽花の季節は大忙しで、1時間ほど残業になる日もあります。 でも、その時期を乗り越えたら、海岸でBBQをしたり、海の家に行ったりして、みんなでお互いをねぎらっています。

技術を身につけることに前向きな方も大歓迎です。 魚の扱いや仕込み、盛り付けなど、覚えたいことにはどんどん挑戦してください。 だし巻き玉子も、みんな最初は上手に巻けませんでした。だからこそ、きれいに焼けるようになったときのうれしそうな顔を見ると、こちらまでうれしくなります。 スキルアップに応じて、時給アップ、正社員登用もあります。

働き方は、土日を含む週3日から。週3日でも社宅を利用できます。 キャリアブレイク中でプライベートの時間を大切にしたい方や、フリーランスの仕事と両立したい方にもおすすめです。

移住でいちばん大変なのは、最初の一歩です。 引っ越しの初期費用や、土地勘のない場所での暮らし。 そうした負担を、社宅と仕事をセットにすることで、私たちが少し肩代わりできればと考えています。 暮らしに慣れたら、ご自分で部屋を借りて移り住むための足がかりにしてもらってもかまいません。 お店は仲間に出会えて、みなさんは鎌倉暮らしを始めやすくなる。 そんなお互いにうれしい関係を築ける方と出会いたいです。

「とにかく鎌倉が好き」。その気持ちがあれば、まずは十分です。鎌倉の海のそばで、お会いできるのを楽しみにしています！