リアス式海岸が続く南伊勢町の海では養殖業が盛んです。
中でも「タイの里」として有名な迫間浦に舌古（ぜっこ）さん一家が営む南勢水産さん。南勢水産さんが育てている「お炭付き鯛」は、 餌に竹炭を混ぜて育てています。
肪分が抑えられ臭みも少なく身質が良いと、市場をはじめ鳥羽・志摩の旅館で引っぱりだこ。
南伊勢ブランドにも認定されています！

◆三兄弟がつなぐ鯛養殖の未来
現在は長男の一樹さんが社長業を継ぎ営業と運送を、次男の大樹さんが事務、三男の勇樹さんが生産管理を担当しています。
南勢水産さんの自慢の鯛といえば「お炭付き鯛」は、 今から15年ほど前に、３人のお父さん•幸夫さんが生み出しました。そのお炭付き鯛を三兄弟で力を合わせ、守り育てています。

◆なぜ今、地域おこし協力隊にきてほしいのか？
現在南勢水産では、真鯛の養殖を中心に養魚及び卸売業行っていますが、コロナで例年より売り上げが下がっています。
今までの旅館や飲食店への販売に限らず、「直接家庭の食卓に届ける仕組み」をつくるために、一緒にそのアイデアを出し合い、仕組みをつくっていく仲間を募集します！

経験は問いません！
海が好きな人はまずは応募してください☆

地域おこしの想いがあることも大事ですが、地域で仲間との交流などを通し
楽しんで暮らすことが大切だと思っているので、できる限りサポートします！

●必須事項
・普通自動車免許
・ワード、エクセル、スマホの操作ができる

●求める人物像
・海が好き！魚が好き！な人
・地域や行政等とのコミュニケーションがとれる人

●募集人員
１名

●活動内容
①真鯛養殖事業者の担い手としての活動
▪ 真鯛養殖に関する研修（南伊勢ブランド「お炭付き鯛」の生産等）
▪ 販売に関する研修
▪ 加工技術に関する研修
▪ プロモーション活動
②地域おこし協力隊員として必要な研修
③町の活性化や期間終了後の定住に繋がる活動

●活動イメージ（任期３年）
（１年目）
・真鯛養殖の生産現場作業（給餌、出荷作業など）
・魚さばき等の加工技術の習得及び商品梱包作業
・EC サイト等の運営及び営業活動
・SNS 等による情報発信
・地域行事への参加 etc.

（２年目）
・１年目の活動を継続
・生産、加工、流通に関する一連の作業
・直販の仕組みの構築及び販売活動 etc.

（３年目）
・２年目の活動を継続
・協力隊期間終了後を見据えた活動（提案可） etc.

★期間終了後★
南伊勢町への定住及び弊社での就業予定

むすび目Co-workingは南伊勢町の情報発信を通して、
地域と‘何か‘を結ぶ、むすび目になることを目的に活動しています！

空き家の紹介・移住希望者の相談窓口・地域の人と移住者との交流会の企画など移住定住に関することをサポートします。
初めての移住で心配なことが沢山あると思いますが、安心してご相談ください。

南伊勢町の雰囲気や町の制度などを記事にまとめています！ぜひご覧ください↓
●むすび目Co-workingホームページ
https://kii3.com/musubime/

●南勢水産さんのホームページ
http://www.amigo2.ne.jp/~s-nansei/

●南勢水産さんの記事（むすび目Co-workingの取材記事）
https://kii3.com/20200428/