都会→地方!営業職→飲食店のオーナー cafe & diningで学ぶ甘くない地方での仕事
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公開日:2021/12/01
終了日:2025/03/31

都会→地方!営業職→飲食店のオーナー cafe & diningで学ぶ甘くない地方での仕事

仕事を変えることも、生活の場所を移動することも、きっかけや勇気、決断が必要なもの。住み慣れた生活環境もやりなれた仕事も手放し、新しいものに手を伸ばすタイミングとはどんなときでしょうか?

このイベントの体験先である淡佐口さんは、子どもの誕生を機に東京から地元和歌山県にUターンしました。理由は、自分が生まれ育った環境で子育てをしたいと思ったからだそうです。

また、現在はカフェなどの飲食業に注力している淡佐口さんですが、最終的な目標は子どもだけでなく多くの人に地元ならではの体験をしてもらえるようになることだと話します。

自分が経験してきたことをほかの人にも体験してほしい。そんなふうに思える地域とはどんなに魅力的なのだろうかと気になるところですが、一方で田舎での暮らしや仕事は「甘くない」と言います。料理の仕込みから片付けまでを含めると、朝の6時半から夜12時ころまで働いているそう。

体験当日は、ホールでの提供など、淡佐口さんが行っている業務の一部を体験しつつ、地域についての話や淡佐口さんがこれまで経験してきたことなどの話を聞き、住む環境や仕事によるご自身にとってのメリット・デメリットを少しでも実感できる体験にしてみてください。

田舎暮らしや、異業種での新規開業などについて興味のある人は、現場のリアルを知る良い機会となるはずです。

以前より「もっと大変になった」。それでもいまの仕事を選ぶ理由とは?

淡佐口さんは和歌山に戻った当初、前職でも携わっていた医療関係の営業の仕事に就き、そこで6年間働いていました。当時は24時間365日、電話対応などの業務に追われる日々で家族とゆっくり過ごせる時間もあまりなかったといいます。

飲食業に転身したのは2019年1月。精神的なストレスは減ったそうですが、自ら営むお店で家族を養うプレッシャーもあり「もっと大変になった」と淡佐口さんは話します。

それでも地元での生活を選び、自分のしたいことをする。そのモチベーションとなっているのはやはり家族や子どもの存在のようです。

「大人は仕事がなくて大変だよということは伝えたい。でも子どもが田んぼのなかで元気に走っているのを見たりすると、帰ってきて良かったなと思います。向こうでできないことができてると思うんで」。

行動に移して初めてわかる、やりがいと、したいことをすることの難しさ

大好きな地元を知ってもらうため、ゼロの状態からまずは飲食の業界に飛び込んだ淡佐口さん。料理にも、これから取り組んでいくあらゆるもののなかにも、たくさんの地元の魅力が織り込まれていくでしょう。

体験当日は、cafe & diningの業務をしつつ、お店の立地や環境、都会と田舎の違いなどをヒントにどうすればお店がもっと軌道に乗るか?ホテルの運営や地元体験を実現するという次のステップに進むためにはどうしたらいいか?などもあわせて考えてみましょう。実際に地方に足を運ぶことで、頭で考える以上の難しさを実感するとともに、地方にしかない良さを感じることもできるのではないでしょうか。

望んだこととはいえ、自分の好きなことや本当にしたいと思ったことにいざ手を付けてみると、予想外の困難があった。そういったことはなにも和歌山県の田舎に限ったことではないはずです。

淡佐口さんの仕事を見て実際にその一部を体験することで、思いがけずいまの仕事の良さを見出す人もいるかもしれませんし、地道さや困難さを前にしても行動に移したいと思う人もいるかもしれません。やりたいことはあるけれど実行に移すかどうか迷っているという人にとっては、自分の現状を知るための機会になるのではないでしょうか。

イベント・ツアー内容

所要時間:2泊3日程度 ※ご都合に合わせて調整可能です。

費用:無料(宿泊費別)※宿泊費は3,000円/泊補助されます。

最小催行人数:1 人

集合場所:和歌山県東牟婁郡串本町サンゴ台1107-10

解散場所:和歌山県東牟婁郡串本町サンゴ台1107-10

主催:わかやまキャリアチェンジ応援プロジェクト
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本州最南端、常春の町で田舎暮らし

・黒潮の恵みを受けて冬は暖かく夏も過ごしやすい地域です。
・ラムサール条約湿地に登録された珊瑚の海が広がっています。
・スキューバダイビングなどマリンスポーツが盛んです。
・大島の樫野埼灯台は「水仙」の群生地として有名です。
・無量寺では、円山応挙と長沢芦雪のふすま絵を所蔵しています。
・カツオ漁、伊勢エビ漁、マグロの養殖が盛んです。

わかやまキャリアチェンジ応援プロジェクト
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東京都に住みながら、キャリアコンサルタントとして、和歌山の仕事の情報発信や、職業体験の企画をしています。 和歌山のこと、お仕事のこと、なんでもお気軽にご連絡ください。
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