【体験できます】喜び、感動を生産する“エンターファーム”｜よかもんいちご

\ \ 福岡で自分らしい働き方、生き方を見つけませんか🍜 / /

「福岡くらしごと体験」は、福岡県への移住や就職に興味のある方向けに 1泊2日から3泊4日の間、地域や仕事場に訪れ「くらし」と「しごと」を体験いただく企画です。

参加費は無料、宿泊費は1泊あたり3,000円〜5,000円が補助されます。

仕事体験を通じて自分自身と向き合うことで、今後の生き方のヒントを見つける機会になるはずです。

────────────────────────────── 福岡県の南東部、大分県との県境に位置するうきは市。南に耳納連山、北には一級河川である筑後川が流れている自然環境に恵まれたまちです。豊富な地下水もあり、年間を通じて様々なフルーツが栽培されていることから、フルーツ王国として有名な場所。

そんなうきは市でいちごの生産、販売、加工を行っているのが「よかもんいちご」です。オーナーである淵上義孝さんは、中学3年生の夏休みにいちご農園のお手伝いをしたことがきっかけで、いちご農家になることを決意。福岡県の農業大学校を卒業し、八女市にある農業法人で研修を受けた後、21歳の時に「よかもんいちご」を開業しました。

「1年目は本当に全然うまくいかなくて。生産も経営も素人だし、販売先もない状態だったので、最初は赤字が300万円くらいありましたね」と淵上さんは話します。

状況を打開するため、経営セミナーなどに参加。小さな事業者が成功するための理論「ランチェスター戦略（弱者の戦略）」を知り、大きな影響を受けたそう。

その後、淵上さんはネットからも申し込める完全予約制の採用、九州エリアでは初の時間無制限のいちご狩りや夜のいちご狩り体験、11品種ものいちごの取り扱いなど、周囲の農家がやっていない取り組みに次々と挑戦しました。その意図をこう話します。

「大規模農園のやり方はうちではやらないと決めたんです。自分が1位を取りやすいところでジャンルを作って、経営を変えようと思いました」

その結果、3年目に経営は黒字化。現在、よかもんいちごでは新たなチャレンジに向けた準備をしています。

「今年12月オープン予定の店舗を作っているんです。お客さんが収穫してきたいちごをお店で一次加工して、スイーツとして提供できる体験型飲食店をやろうと」

淵上さんは、今行っている事業をエンターテインメントと農業を掛け合わせた「エンターファーム」と呼んでいます。このエンターファームを通じて、日々、お客様に喜び、感動を生産できることを目指しています。