【バリスタ募集】信州伊那谷で、小さな喜びを生み出すカフェを作りたい
働く・住む
公開日:2021/09/14
終了日:2021/11/20

【バリスタ募集】信州伊那谷で、小さな喜びを生み出すカフェを作りたい

「応募したい」より気軽に、興味がある・応援したい気持ちを伝えることができます。

地域の人に応募したい意思を強く伝えることができます。

押したあと1対1の非公開メッセージを開始することも可能です。

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はじめまして。CAFE ROVERT(カフェ ロバート)と申します。
2021年11月、長野県伊那市通り町にオープンするカフェです。プロデュースしているのは、伊那で唯一無二の雑貨店として愛されてきたファニーマーケット。永年培った雑貨店ならではの、多彩な商品知識と経験を活かし、お店の内外装やメニューなど一つ一つ丁寧に準備を進めています。

今回はそんなカフェで、主にコーヒーを提供してくださる方(バリスタ経験者歓迎)を募集しております。

地域の人にとって大切な、活気が生まれるカフェに

ひと昔前、長野県伊那市は、人口比率で日本で2番目に飲食店の多い街だと言われていました。小さな街ですが、懐かしさあふれるレトロでディープな居酒屋やスナックも軒を連ねています。ただ現在はコロナ禍の影響も相まって、駅前の「通り町商店街」は活気が減り、シャッター街となっています。車社会のため、駅を利用する人が圧倒的に少ないのです。

でもあえて、そんな商店街にカフェを作りたいと思いました。

ロバートはカフェでありながらも、カフェ以上の何かが生まれる場でありたいと思っています。地域の人たちの集う場になりたい。困ったことがあれば助けを求められる、助けてあげる人がいるコミュニティを育みたい。商店街が賑わい、街にだんだんと活気が生まれてほしい。そんな未来を想像しています。

なお主にコーヒーや軽食を提供しますが、ゆくゆくはディナーでお酒や料理も提供する大人のカフェを目指しています。

店舗予定地(シャッター部分)

店舗予定地(シャッター部分)

内装イメージ(暗めの照明で落ち着いた空間、随所に植物)

内装イメージ(暗めの照明で落ち着いた空間、随所に植物)

テーマは、お客様との共感

一杯のコーヒーを淹れ「美味しかった」と言ってもらえる。ケーキを食べながら友達同士楽しそうに会話している。「また来るね」と言ってニコニコしながら帰っていく。

何気ない小さな喜びがいっぱい生まれる場所を作るために、ロバートは日々、チャレンジしています。もっと美味しい料理を作るには?新しいメニューを考えたい。お客様に喜ばれるサービスとは何か。スタッフの誰もがアイディアを持ち寄りながら、【お客様との共感】について探究している。そういうことを心底楽しいと思える人を募集します。

昨今の「働くこと」に対するネガティブな風潮には疑問を感じます。働くことが大変なのは当たり前。そのちょっとした大変さを、楽しいと感じられる価値観や情熱を持った方に来て頂けたら嬉しいです。

ロバートのロゴに小さく記載されている文字【Every day is a new day.】は、ヘミングウェイの《老人と海》に出てくる言葉で『毎日が新しい日だ』という意味です。希望を感じる言葉ですね。ロバートでの仕事もそうありたいと思っています。

現在のスタッフ:左からシェフ、筆者、代表

現在のスタッフ:左からシェフ、筆者、代表

導入予定のエスプレッソマシン:LA MARZOCCO

導入予定のエスプレッソマシン:LA MARZOCCO

\今回は、バリスタ(コーヒーを中心としたドリンク担当者)を募集/

▽こんな方にオススメ
・コーヒーをとことん追求したい
・エスプレッソ、ラテアートができる
・バリスタの経験を活かしたい
・コーヒーで起業を考えている
・自然環境の良い場所で働きたい

▽こんな方と一緒に働きたい
・情熱が感じられる
・人を笑顔にさせるのが好き
・仕事を通じて成長したい
・前向きな思考
・自分がやりたい事をどんどん仕事にしていく
・前のめりで根気強い

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職 種:契約社員、正社員
勤務日:週休2日以上
時 間:9:00~19:00の間で応相談
給 与:経歴、スキルなどにより個別に決定
その他:ユニフォーム貸与、交通費支給

応募の流れ:書類審査(履歴、職務経歴、自己PR)→面接
勤 務 開 始 :10月中旬以降

条件など詳細は、双方ですり合わせていければと考えております。まずは「興味ある」「応募したい」ボタンでお知らせください。
筆者も今年4月に移住したばかりなので、仕事内容のご質問に限らず移住に関する心配事なども、お気軽にご相談お待ちしています。お力になれれば幸いです!

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お店についてSNSで情報発信しています。
是非ご覧ください。

Instagram https://www.instagram.com/cafe_rovert/
Facebook https://www.facebook.com/Cafe-Rovert-109174918169743

メニューも試作中

メニューも試作中

試食時にはコーヒーが欠かせません

試食時にはコーヒーが欠かせません

伊那市
CAFE ROVERTが紹介する伊那市ってこんなところ!

長野県伊那市は、中央アルプスと南アルプスに抱かれ、その間には天竜川や三峰川が流れています。自然豊かで、子育てにぴったりな田舎としても注目されています。
東京・名古屋のほぼ中間に位置しており、東京・名古屋・大阪などから高速バスの直行便があり、田舎ながら都心とのアクセスも良好です。

(筆者は今年4月に東京から移住しましたが、移住者を受け入れて親しくしてくださる人柄の方が沢山いらっしゃいます。初めて移住する方でも、地域の生活に馴染みやすいところが魅力です。)

CAFE ROVERT
有限会社ロックフィールド
長野県伊那市の雑貨店ファニーマーケットを運営。 唯一無二の雑貨店として地域の方に愛されてきました。 この度、新たにカフェ「ROVERT」を2021年11月にオープン予定。
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