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- 水産加工から地域を変える！ ６００人の離島で漁業再生にチャレンジしてみませんか？
知夫村は、隠岐諸島の1番南、本土から約45kmに位置している人口約600人の自然豊かな小さな村です。周囲は海に囲まれており古くから漁業が盛んでしたが、少子高齢化によって徐々に衰退しており、現役漁師は両手で数えるほどになってしまいました。
そんな知夫村に令和３年度建設された水産加工冷凍施設があります。現在指定管理者として運営を行っている知夫里水産㈱は加工技術が高く様々な新商品を開発しています。
現在、都市部への販売のほかに観光需要の高まりで地域内の販売促進や手軽に魚が手に入る仕組みづくりなどを水産加工会社、漁師、自治体が三位一体となって、地域の内と外をつなぐ取り組みをしています。知夫里島近海で獲れた魚介類を新たな商品として生まれ変わらせるための総力戦にあなたの力を貸してください！
原料確保から製造、販売、イベント出張など地域活性化に繋がる取り組みにすべて参加してもらいます！
水産加工から地域活性化を図るプロジェクト
原料が手に入らなければ水産加工は成り立ちません。漁師さんキレイに魚をシメて提供してくれるからこそ良い商品が生まれます。
現在、知夫里島には現役漁師さんは両手で数えられるほど。結論としては漁師が儲からない。その理由は豊かな漁場があっても、物流の不便さや高額な輸送費の負担です。
そこで地元で獲れたものを地元で加工して販売する水産加工冷凍施設が建設されました。
漁師さんが最高の品質の魚を獲り、加工者が至高の商品をつくり出す。それを可能にするのは物理的距離が近い小さな島という環境があるからできるのです。
知夫里島から生まれる商品に地域の人ひとたちが自信を持ち、たくさんの笑顔をつくることが私達のミッションです。
活魚を釣る漁師さん
水産加工場の風景
漁業や水産加工が好きで地域活性化に興味のある人募集！
本プロジェクトの募集を通してこんな人に出会いたいです。
過疎地域の水産業に興味を持っている人
みんなとなにかしたい人
地域を盛り上げたいと思っている人
水産加工のスキルを身に付けたい人
様々な分野に興味のある人
隠岐名産の岩牡蠣
水産加工場の風景
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知夫里島（ちぶりじま）は、島根県隠岐諸島に属する自然溢れる小さな島です。隠岐諸島の中の「島前（どうぜん）」に位置し、本州に最も近い島です。人口約600人、人間よりも牛やタヌキのほうが多い島です。人口が少ない分、おすそ分けなど昔ながらの村の人々で助け合う文化が今も受け継がれています。
島にコンビニや信号機はありません！都会にあるものはほとんどないかもしれませんが、ここにしかないものも沢山あります。息をのむほど美しい海、美味しい海の幸、牛がのんびりと戯れている山の景観など、知夫里島だからこそ味わえるものが沢山あります。
▼地域の詳細
↓知夫村ホームページ
http://www.vill.chibu.lg.jp/
↓知夫里島観光協会ホームページ
http://chibu.jp/
↓知夫里島公式note
https://chibu-vill.note.jp/
↓知夫村教育魅力化プロジェクトFacebookページ
https://www.facebook.com/chiburieducation
↓知夫里島島留学Instagram
https://www.instagram.com/chiburi.shimaryuugaku/?r=nametag
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↓知夫小中学校ブログ
https://www.chibumura.ed.jp/blog/
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