一休庵豆腐工房は、豆腐作り一筋40余年の職人が毎朝手作りする豆腐店です。厳選した国産大豆と地元のおいしい水、にがりからなる豆腐は、コクのあるクリーミーな甘味が特徴です。
豆腐や豆乳を使ったお菓子も隣接する「TOFU CAFE」で販売しています。
本ツアーでは、一休庵豆腐工房と、一休庵で作られているお豆腐の紹介のほか、豆腐職人自ら教える豆腐作り体験を行います。

千成亭ぎゅ～じあむは、近江牛専門店「千成亭」による複合施設です。近江牛の御膳が食べられる「ぎゅ～じあむレストラン」のほか、400年の歴史を誇る近江牛の歴史を伝えるコーナー「GYUSEUM」、近江牛の関連商品や地元特産品を扱う「物産館」、近江牛を使った軽食が手軽に味わえる「グルメコート」があります。
本ツアーでは、近江牛の千成亭の歴史について教えて頂きます、

ゆずのだいどこは、甲良町長寺地区では昔からゆずを食す文化があったことから、地元有志が立ち上がってできたレストラン・六次産業化施設です。
丁寧に育てられたゆずを使ったお料理や、原材料にこだわった加工食品の販売を行っています。
本ツアーでは、ゆずのだいどこのランチをいただくと共に、ゆずのだいどこでのこれまでの取組みや、おすすめのゆずの食べ方について教えていただきます！