今回のプロジェクトでは、日本のお盆に欠かせない花である「菊」と「蓮」を育てる農家さんのところでの収穫作業をお手伝いしていただきます。

まずは、蓮のことから紹介します。私が住んでいる福井県南越前町南条の特産品である花ハスは昭和49年頃から栽培が始まりました。そもそもは、農業試験場に勤めておられた地元の方が、人間魚雷「回天」特攻隊として亡くなった友人を弔うために始まったとも言われている歴史のある農業です。かつては、16軒の地元農家が日本最大級の栽培規模で出荷をしていましたが、全国の農業現場と同様に高齢化・担い手不足の流れを受けて現在では7軒にまで減ってしまいました。
花ハスを生産している農家さんも高齢になっていますが、それでも地元の特産品として絶やさずに頑張っていらっしゃいます。しかし、そんな花ハスの収穫は、かなりの重労働。夏の朝5時から田んぼに入り、暑い中、1本1本を手作業で収穫していきます。ですので、以前は親戚に声を掛ければ収穫する人が集まっていたのが、今ではその親戚も高齢化の中で、収穫する担い手が足りてないのが現状です。
そんな、花ハスの生産者である井上さんに私が出会ったのは、福井県に移住してきた最初の年。70歳を越えても今なお現役の組合長として、バリバリと作業する姿はかっこよかったです。そんな井上さんの収穫のお手伝いとして、８年間やってきた私ですが、この高齢化の波をヒシヒシと感じています。最初の頃は15人ほどで収穫していましたが、３年前には5人となってしまいました。そこで、ここ２年くらいは若手に声をかけ、県内外問わず、20代〜30代の若者がお手伝いをしてくれる和気藹々と楽しみにながら、収穫＆出荷作業をする現場となっています。

続いては「菊」を栽培する農家の野村さんを紹介します。彼は、大阪で生まれ育ち、大学を卒業後、花農家での修行を経て、福井県で菊農家になりました。というのも、彼のおじいちゃんが福井県で菊農家をやっており、それを継ぐ形で農家になったのです。そんな彼も今では、お盆前になるとお手伝いさんをお願いし、大規模に菊を出荷しています。

今回のプロジェクトでは、古くからこの地で花ハスを栽培する井上さんと、若手で、移住し花農家となった野村さんのお手伝いを通じて、「移住して農家に興味がある」方が“農家”という仕事を知るきっかけにしていただければと考えています。

今回のプロジェクトは、ただの農業アルバイトでは終わらせたくありません。

ですので、
「移住して、地方で農家になりたい」
「地方移住をして、地域の産業をお手伝いしたい」
「地方移住をして農業をしている人に話を聞きたい」
そんな方のご参加をお待ちしています！

★ポイント１★
地方移住して農家になった若手と共に働くことで「地方移住して農家になる」ということをリアルに聞くことができます。

★ポイント２★
花ハス農家さんでの収穫作業は、私・中谷も同行します。地方移住をし、宿を開業し、複数の仕事をして生きている私の経験談は、これから移住したい方の生き方のヒントになるかもしれません。いくらでもお話しします＾＾

★ポイント３★
社宅完備！無料で滞在できます。
今回のお手伝い先である菊農家さんでは、農家シェアハウス「はなさか荘」を運営しています。ここは、シェアハウスとして、これから地方移住をしてみたい方や地方の暮らしを体験してみたい方が気軽に泊まれる場所となっていますが、今回のプロジェクトご参加の方には無料で滞在いただけます。しかも、期間が終わった後も8月中であれば無料で滞在いただけますので、福井県での暮らしを思う存分お楽しみください＾＾

【滞在中の過ごし方イメージ】
朝５時〜１０時：花ハス農家さんにて、収穫と出荷作業
　（ハス農家さんの出荷がない日は、菊農家さんでの収穫や出荷作業）
１０時〜１３時：昼休憩（お昼寝）
１３時〜１７時：菊農家さんでの収穫や出荷作業

【プロジェクト概要】
期間：7月25日頃〜8月14日午前（シェアハウスは、8月末まで滞在可能）
　＊期間中の一部も相談に応じますが、全期間、活動できる方を優先します！
募集人数：1名〜2名
　＊決定次第、募集を終了しますので、ご希望の方はお早めにエントリーください。
時給：1,000円（農家さんに売上が入る９月下旬以降に振込します）
交通費：上記の時給に含みます
　＊福井県の移住検討者に対する交通費補助もあります！
滞在費：無料（光熱費・インターネット無料）
　＊個人にかかる生活費（食費等）は個人負担です。
　＊部屋は個室をご準備します。寝具は貸し出しできます。
休日：週１日程度
　＊期間後も８月末までは無料で滞在いただけますので、時間の許す限り、福井での夏休みをお楽しみください。

【応募について】
本プロジェクトの「興味ある」「応募したい」を押してください。担当者から連絡します。
オンラインによる面談の上、ご参加を決定します。
募集人数が埋まり次第、終了となりますので、ご興味がある方はお早めにエントリーください。

期間：7月25日頃〜8月14日午前（シェアハウスは、8月末まで滞在可能）
　＊期間中の一部も相談に応じますが、全期間、活動できる方を優先します！
募集人数：1名〜2名
　＊決定次第、募集を終了しますので、ご希望の方はお早めにエントリーください。
時給：1,000円（農家さんに売上が入る９月以降に振込します）
交通費：上記の時給に含みます
　＊福井県の移住検討者に対する交通費補助もあります！
滞在費：無料（光熱費・インターネット無料）
　＊個人にかかる生活費（食費等）は個人負担です。
　＊部屋は個室をご準備します。寝具は貸し出しできます。
休日：週１日程度
　＊期間後も８月末までは無料で滞在いただけますので、時間の許す限り、福井での夏休みをお楽しみください。