標高400ｍ、山紫水明。のどかで小さなまちの片隅に佇む吉田牧場。
現在は、60代の夫婦が酪農ヘルパーの力を得ながら、大好きな牛とともに働いています。
生産された生乳の品質も良く、島根県の上部団体より特別賞をもらえるほど。

敷地は牛舎や堆肥舎、駐車場などが立ち並ぶに十分な面積を持ち、現在30頭の牛が毎日良質乳の生産に励んでいます。
飼養方法は繋ぎ牛舎で、濃厚飼料に非遺伝子組み換え飼料の給餌を行っています。

しかし、夫婦の高齢化や身体の不自由により、吉田牧場を夫婦2人で続けることが困難になりました。
そんな吉田牧場の想いを継ぎ、究極の牛乳生産のあり方を求め続ける後継者を求めています！

プロジェクト募集を通じて、こんな方と出会ってみたいです！
・木次乳業や吉田牧場の理念に共感し、想いを継いでくれる方
・安心安全の食を求めている方
・有機農業に興味ある方
・酪農で独立を考えている方
・酪農に興味がある、酪農の経験がある方
・動物が好きな方
・木次パスチャライズ牛乳のファンの方

※経験者を優遇します。

現在は雇用の形態ですが、今回のプロジェクトでは酪農で独立を考えている方を募集しています。
若い世代が独立するには経験不足や資金不足で不安になるかと思いますが、独立までのハードルをひとつひとつ乗り越えられるよう、スムーズに就農できるよう、木次乳業がサポートいたします。
特に、酪農は設備産業でもあるので、設備の売買等にかかる費用はできる限り軽減できるようにします。
1年程度の研修期間も設けるので、その間の生活費は補助されます。
その他独立にかかる費用に関してはご相談ください。