ゲストは、ジビエ事業に挑戦するために会社を立ち上げました。ジビエの取り扱いや販路開拓には多くの課題がありましたが、どうやってそれを克服したのか気になりませんか？ さらに、農業や漁業など地域の他の産業にも積極的に関わり、地域でどのように多様な働き方を実現しているのか、ぜひお聞きください。

また、自然豊かな環境での子育ての喜びについても、具体的なエピソードを交えて紹介します。自然の中での遊びや地域の行事を通じて、子供たちがどのように成長し、家族の絆がどう深まっていくのか、興味が湧いてきませんか？
移住後の地域と人々とのネットワークづくりのコツについてもお話しいただけます。

▶福岡　大平（ふくおか　たいへい）さん　／　小松市在住

長野県松本市出身　
大学進学を機に2014年能美市へ移住。
地域おこし協力隊として羽咋市と小松市で鳥獣被害対策やジビエに関わる事業に携わり、2021年に（株）福岡商会を起業。
現在はジビエ施設の代表と物産販売所の指定管理者として地域課題に取り組む事業をしている。

休日の過ごし方は、家族【妻と子供2人（3歳・0歳）】と裏山で川遊びや生物観察をしたり、海で泳いだりして過ごしている。