ゲストの「THE ROASTERS」神谷仁子さんは、子育て中にコーヒー焙煎士を目指し、和歌山の地でカフェオープンの夢をかなえました。
全ては「おいしいコーヒー」のために、をモットーに世界各国の生産地から厳選したコーヒー豆のみを使用し、それぞれの特性に合わせて個性を引き出す方法を、日々試行錯誤しながら焙煎しています。
海南市に昨年3月オープンのカフェ「KAMOGO」のコーヒーの監修を行うなど活動のフィールドを拡大中。そんな神谷さんに、地域とのつながり、子育てのこと、新天地でチャレンジする仕事のことなど、現在進行形の「わかやまLIFE」をお話いただきます。
第2部のブレイクタイムでは「THE ROASTERS」のコーヒーをお楽しみいただけます。