【限定10食】里山の新鮮な食材を、台所からお届けする。月に一度シェフが変わるランチ。
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公開日:2020/09/23
終了日:2020/12/15

【限定10食】里山の新鮮な食材を、台所からお届けする。月に一度シェフが変わるランチ。

「応募したい」より気軽に、興味がある・応援したい気持ちを伝えることができます。

地域の人に応募したい意思を強く伝えることができます。

押したあと1対1の非公開メッセージを開始することも可能です。

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新庄村の宿泊施設、新庄宿須貝邸。
須貝邸のシェフが変わる日。それは、「里山クッチーナ」が始まる日。
新庄村の野菜をはじめ、素材の美味しさを沢山味わっていただきたい…
そんな思いから、月に1回、野菜たっぷりのランチを召し上がっていただける日をつくりました◎
 
ランチは[10食限定]。
新型コロナウイルスの対策の為、お席の回転はありません。
ゆったりとした時間を過ごしていただけるようにしています。

新庄村の野菜をはじめ、素材の美味しさを沢山味わっていただきたい…

里山の新鮮な食材を、クッチーナが意味する台所からお届けする。
そこに人が集う。温かな湯気と楽しい会話。
そんなイメージでこの食の企画の名前が決まりました。

野菜が美味しい...!!

野菜が美味しい...!!

畑が近いから、数時間前に採ってきた!なんてことも。鮮度が抜群に、いい。

畑が近いから、数時間前に採ってきた!なんてことも。鮮度が抜群に、いい。

ゆったりとした昼時間を

ランチは[10食限定]。
新型コロナウイルスの対策の為、お席の回転はありません。
ゆったりとした時間を過ごしていただけるようにしています。
 
新庄村てどんな色の地域なのだろう?
前から気になっていた、
訪れてみたい、関わってみたい...
ぜひこの機会に足を運び
新庄村の食材を味わってみてください。
 
旧出雲街道に、
新庄宿 須貝邸はあります。

ふたりのシェフがお待ちしています☆

ふたりのシェフがお待ちしています☆

里山ならではのデザートもあります。なかなかボリューミーな量。

里山ならではのデザートもあります。なかなかボリューミーな量。

イベント・ツアー内容

所要時間:営業時間 11:30〜14:00

費用:1,000円~

定員:10 人

最小催行人数:1 人

集合場所:新庄宿 須貝邸

解散場所:新庄宿 須貝邸

スケジュール

開催日程は以下の通りです。

10/20(火)→満員御礼
11/17(火)→満員御礼
12/22(火)クリスマスランチ🎄※この日のみ料金が変わります
 
10食限定・予約優先となっております。
 
デザート、ドリンクも別途ご用意がございます◎
営業時間は11:30〜14:00。
 
ご予約・お問い合わせ:
まずは、「応募したい」押下、またはメッセージをお送りください。
 
 
里山の幸を、存分にお召し上がりください!

新庄村
栃澤 まどか|Tochizawa Madokaが紹介する新庄村ってこんなところ!

新庄村は岡山県の西北端に位置する人口約1,000人、自然と人が共生する「顔が見えるサイズ感」の村です。合併せず小さな村で存続中。
「日本で最も美しい村」に認定され、また日本で三つの百選にも選ばれた「三百選の里」です。毛無山ブナ林「水源の森 百選」、毛無山ブナとカタクリの花に代表される「かおり風景 100選」、新庄村の小川「残したい日本の音 100選」。
四季の移ろいが美しく、年間を通して楽しめる魅力がぎゅっと詰まっている新庄村に、ぜひお越しください。

プロジェクトの経過レポート
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2020/10/20

10月クッチーナ、きもちよい晴れ空の下、おかげさまで無事終了しました。
11月、12月は満席となりました。
ここからはキャンセル待ちとなります。
来年の予定は、ただいま調整中のようです。

2020/09/25

10月、11月と満席になりました!
おかげさまでありがとうございます。
12月も徐々に埋まってきております。
気になる方は、お早めにお問合せください☆

栃澤 まどか|Tochizawa Madoka
屋号:珠玉 shugyoQ|日本の美意識を体現する✨
東京都出身。大学・大学院は理工系(航空宇宙学、金属材料工学)を専攻。学生時は企業の社内ネットワーク監視、PC中古査定、中高・産学連携 科学教育授業のアシスタント、実験発表等に駆け回る。IT会社では金融系システムの基盤ネットワークチームに所属。その後、飲食店に勤務しながら心身を調律する個人事業(クリスタルボウル・大麻飾り職人)を開始。2017年に岡山県新庄村の地域おこし協力隊となり移住。協力隊任期後は、マルチワーカーとして複数の市町村で生き方働き方に関するプロジェクトに携わる傍ら、アーティスト/クリエイターとして麻の装飾などを手掛けている。
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